Il y a quelques temps, j’ai découvert Kraut und Korn et leur sélections d’herbes sauvages. C’est avec grand plaisir que …
Spätzle Maison aux Champignons et à la Crème
Connaissez-vous les spätzle ? Ce sont des pâtes allemandes typiques de la cuisine du Sud de l’Allemagne et de l’Alsace en …
Tarte Flambée à la Raclette et aux Champignons
Aujourd’hui, je vous propose une recette de Tarte Flambée à la Raclette et aux Champignons. C’est parfait pour un repas …
Tarte Flambée Végétarienne au Fenouil
Vous cherchez une recette de tarte flambée végétarienne ? Voici une recette de Tarte Flambée Végétarienne au Fenouil. Pour rendre …
Biscuits de Noël au chocolat
Voici ma recette de base de mes Biscuits de Noël au chocolat ! Elle est toute simple et inratable. C’est …
Rochers Coco et Chocolat noir
Il vous reste des blancs d’œuf et vous cherchez une idée de recette ? C’est parfait ! Vous allez pouvoir réaliser …
Vanillekipferl ou croissants à la vanille
Les Vanillekipferl, ces petits croissants à la vanille, sont un grand classique de la cuisine allemande lorsque Noël approche. Pour ma part, ce sont mes biscuits préférés pendant la période des fêtes. Alors si vous n’avez encore jamais goûté, il est temps d’essayer!
Brioche Tressée à la Noisette (Nusszopf)
C’est l’une de mes plus belles découvertes culinaires sucrées de ces derniers mois: La Nusszopf ou Brioche Tressée à la …
Gâteau crumble (Streusel) aux Quetsches
Un classique de la cuisine allemande: le Gâteau crumble ou Streusel! On le trouve traditionnellement aux pommes, aux cerises ou …
Cheesecake (Käsekuchen) aux myrtilles
Le cheesecake ou Käsekuchen en allemand est un grand classique. Certains l’aiment léger et aéré comme le Käsekuchen allemand, d’autres …