salmon bread; saumon; lachs

Healthy Lachs-Brötchen

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Wenn du, wie ich, gerne ein herzhaftes Frühstück magst, dann ist dieses Healthy Lachs-Brötchen, die perfekte Möglichkeit, den Tag mit dem richtigen Fuß zu beginnen! Kein Fan von herzhaften Früchten am Morgen? Dieses Brötchen lässt sich auch perfekt für ein schnelles Mittagessen unterwegs nitnehmen!

Brötchen, Toasts und Tartine sind wieder hype!

Es gibt keinen Food-Blog ohne seine Seite über Healthy Tartinen oder Toast! Tatsächlich sind Toast oder Tartinen, was im Grunde das französische Wort für Toast ist, immer beliebter geworden. Und das aus dem einfachen Grund, dass sie leicht zuzubereiten sind und man (fast) alles hinzufügen kann, was man will. Ganz zu schweigen davon, dass jeder mit kreativen Ideen experimentieren kann, zur Freude der Augen und des Gaumens.

In diesem Rezept habe ich anstatt ein Toast ein Mehrkornbrötchen von der Bulle Bäckerei verwendet. Ich habe die Bulle Bäckerei in Düsseldorf vor kurzem entdeckt. Sie bietet diversen tollen und vor allem 100 % hausgemachten Brotsorten an. Wenn du die Möglichkeit hast, sie zu probieren, kann ich diese Bäckerei sehr empfehlen. Link zur Bulle Bäckerei.

Ein perfekter Snack zu jeder Zeit!

Das Tolle an dieses Healthy Lachs-Brötchen ist, dass es zu jeder Zeit als Snack gegessen werden kann. Da ich morgens oft herzhaft esse, mache ich dieses Brötchen gewöhnlich zum Frühstück. Manchmal bereite ich es morgens zu und nehme sie zum Mittagessen mit.

Ich liebe die Kombination aus Räucherlachs, Gurke und Frischkäse. Es ist ein Klassiker, aber es funktioniert immer! Oft füge ich auch Babysprossen hinzu, weil sie ihm einen leicht pfeffrigen Geschmack verleihen. Außerdem sind sie 100% gesund!

Wenn du, wie ich, ein Fan von Brot bist, dann wird dir dieses Rezept vom Healthy Avocadobrot mit Tomaten auch gefallen!

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Healthy Lachs-Brötchen

salmon bread; saumon; lachs
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Gericht Petit déjeuner
Land & Region International
Portionen 1
Kalorien

Zutaten
  

  • 2 Scheiben Brot oder ein Brötchen
  • 1 Scheibe Räucherlachs
  • 6 Gurkenscheiben fein geschnitten
  • 1 TL Frischkäse
  • 1 EL junge Sprossen
  • Pfeffer
  • Fleur de sel

Anleitungen
 

  • Das Brot mit etwas Frischkäse bestreichen.
  • Mit einer Scheibe Lachs belegen.
  • Ein paar Gurkenscheiben hinzufügen.
  • Junge Sprossen hinzufügen.
  • Mit etwas Fleur de Sel und Pfeffer würzen.
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