Woher stammt dieses E-Book?

Diesen Sommer habe ich auf Social Media eine kleine Serie gepostet, die ich auf English Bites & Rosé genannt habe und jetzt für euch auf Deutsch als Häppchen & Rosé übersetzt habe. Die Serie kann super gut an! Am besten kamen der selbstgemachte Kräuterfrischkäse an, die Lachs-Rillettes, die Mini Tarte-Tatin mit Kirschtomaten, die gebackenen Feigen und noch einige mehr. Dass sie euch so gut gefallen würden, hätte ich nicht gedacht. Und jedes Mal kam dieselbe Frage: Gibt es die alle irgendwo zusammen?

So ist die Lust entstanden, dieses E-Book zu machen. Die 25 Rezepte der Serie in einem PDF mit 34 Seiten, zum Mitnehmen auf dem Handy oder zum Ausdrucken und Danebenlegen, während du kochst.

Was du damit machen kannst

Gäste empfangen, ohne den ganzen Tag dafür zu brauchen. Das sind Häppchen und kleine Teller, die schnell fertig sind, oft schon am Vortag. Du suchst dir aus, was gerade passt: zwei, drei Rezepte für einen Apéro vor dem Essen, sechs oder sieben, wenn der Apéro das Abendessen ersetzt. Und du weißt, was du dazu servierst, denn es steht dabei.

Was drin ist

• 25 Rezepte, sortiert nach Kategorien: Käse, kleine Gerichte, Fisch, Häppchen, Dips, selbstgebackenes Brot
• Zu jedem Rezept: Anzahl der Portionen, Zubereitungszeit, Zutaten, Zubereitungsschritte, mein Tipp und der Link zum Video
• 4 passende Getränke, darunter ein alkoholfreies, und wie man einen Rosé richtig serviert – die Temperatur ist wichtiger als die Flasche
• Der Apéro erklärt: Was er wirklich ist, wann er beginnt und wie viele Häppchen man pro Person einplanen sollte – die Frage, die mir am häufigsten gestellt wird
• Eine Seite mit saisonalen Varianten: 13 Rezepte lassen sich im Herbst und zu den Feiertagen direkt so zubereiten, und ich zeige dir, wie du 8 weitere anpassen kannst

Es ist ein Sommer-E-Book, und es ist auch ein Winter-E-Book

Ich habe es für den Sommer geschrieben, da will ich dir nichts vormachen: Es kommen Melone, Wassermelone, Kirschtomaten und Aprikosen darin vor. Aber 21 von 25 Rezepten funktionieren auch im November oder zwischen Weihnachten und Neujahr, und am Ende steht, genau wie. Du kaufst es nicht für drei Wochen!

Was ich dir lieber gleich sage

Ein Teil dieser Rezepte steht schon auf dem Blog, kostenlos, mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Was du hier kaufst, ist, sie alle an einem Ort zu haben, in einer sauberen Datei, ohne Werbung, in der Reihenfolge, in der man sie serviert, dazu die Drinks, die Abwandlungen für die Saison und die Seiten über den Apéro. 4,90 € ist der Preis für einen Kaffee, und genau deshalb habe ich ihn so gesetzt: Du sollst nicht zweimal überlegen müssen.

Das Format

Ein PDF mit 34 Seiten. Du bekommst es direkt nach dem Kauf per Mail. Du liest es auf dem Handy, dem Tablet oder am Computer, und du kannst es so oft ausdrucken, wie du willst. Es gehört dir.