Wochenplan für die Woche vom 21. bis 25. Juli 2025

Ich hoffe, du genießt den Sommer!
Persönlich nutze ich diese ruhigere Zeit im Jahr gerade, um mich endlich um Dinge zu kümmern, die sonst oft liegenbleiben – zum Beispiel administrative Aufgaben (aktuell arbeite ich daran, meine Backupsysteme zu optimieren und eine neue Finanzübersicht zu erstellen… ich weiß, das klingt nicht besonders spannend!)

Gleichzeitig ist das aber auch ein guter Moment, um kurz zur Ruhe zu kommen, über meine Projekte nachzudenken und mir zu überlegen, wie ich den Rest des Jahres gestalten möchte. Ich mag diese Jahreszeit sehr – die Sonne geht früh auf, die Tage sind lang, und das sanfte Morgenlicht gibt mir richtig viel Energie. Ich hoffe, dass diese positive Stimmung noch ein bisschen anhält – und dich vielleicht auch ein bisschen mitreißt!

Hier ist was es sonst diese Woche bei mir zu Essen geben wird!

Montag

A frittata of sliced vegetables, topped with fresh basil and lemon, sits on a wooden cutting board, with lemon slices and herbs nearby.

Herzhafter Zucchini-Clafoutis mit Ziegenkäse und Basilikum

Ein saftiger, herzhafter Clafoutis mit Zucchini, Ziegenkäse, Basilikum und Zitrone, der einfach zuzubereiten und ideal für eine leichte Mahlzeit -lauwarm oder kalt- ist.

Dienstag

Eine Schüssel mit gemischtem Gemüsesalat mit Mandelblättchen, serviert mit einer Gabel auf einem Marmortisch neben einem Glas Wasser und einer gefalteten Stoffserviette.

Salat mit Kichererbsen, Brokkoli und Tahini-Dressing

Ein frischer und farbenfroher Salat, perfekt für ein gesundes Mittagessen oder eine leichte Beilage. Knackiger Brokkoli, geröstete Kichererbsen und ein ultra-schmackhaftes Tahini-Dressing… einfach, schnell und geschmackvoll!

Rezept