Apfelrosen

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Hier ist ein Rezept für ein ausgefallenes Dessert passend zum Valentinstag! Diese Apfelrosen sind einfach wunderschön. Außerdem sind sie, sobald man die Technik kennt, super einfach zu machen.

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gericht Nachtisch

Küche International

Portionen Rosen

Kalorien 274 kcal

Kochutensilien

Gemüsehobel
Muffinform

Zutaten

1 Blätterteig rechteckig ca. 250 g
3 Äpfel
2 Teelöffel Zimt
4 Esslöffel Zucker
1 Zitrone (optional)

Anleitungen

Den Backofen auf 175 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel mit einem Gemüsehobel oder einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
Bei Verwendung eines Gemüsehobels sollten die Apfelscheiben biegsam sein.
Wenn du die Äpfel mit einem Messer schneidest: Die Apfelscheiben auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen, evtl. etwas überlappen lassen. Die Mikrowelle auf höchster Stufe einschalten, bis die Scheiben leicht weich sind, ca. 45 Sekunden.
Zucker und Zimt mischen.
Den Blätterteig in 6 Rechtecke von ca. 25 cm x 6 cm schneiden. Jedes Rechteck mit Zimtzucker bestreuen.
Lege die Apfelscheiben auf den Teig. Falte den Teig über die Äpfel. Dann rolle den Teig zusammen. Gib 2 Tropfen Wasser auf den Teig, damit er klebt und die Rose gut hält. Hier findest du Bilder zu jedem Schritt.
Lege die Apfelrosen in ein gefettetes Muffinblech. Du kannst sie auch auf Muffinpapier legen.
30-40 Minuten backen. Wenn die Rose schwarz wird, mit Alufolie abdecken.

Video

Nährwerte

Calories: 274kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 16gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 103mgPotassium: 124mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 51IUVitamin C: 4mgCalcium: 13mgIron: 1mg