Granola mit Mandeln, Cashew- und Erdnüssen
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Zutaten
- 400 g Haferflocken
- 30 g Mandelsplitter
- 60 g ganze Mandeln
- 80 g Cashewnüsse
- 50 g Erdnüsse blanchiert, ungesalzen
- 100 g Honig
- 75 ml Sonnenblumenöl
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
- Das Granola auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Ich empfehle Ihnen, das Granola in zwei Schüben zu backen, damit Sie das Granola gut auf dem Backblech verteilen können.
- 15 Minuten bei 160 °C backen.
- Das Granola in der Mitte des Backvorgangs vorsichtig umrühren, damit es von allen Seiten bräunen kann.
- Vor dem Umfüllen in ein Glas gut abkühlen lassen.
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