Diese Zitronenbutter ist sehr einfach herzustellen und kann zum Würzen vieler Gerichte verwendet werden: Fisch, Gemüse oder Nudeln. Ich serviere sie sogar ganz einfach als Aperitif mit getoastetem Brot. Das schmeckte wunderbar!
Vorbereitungszeit 5 MinutenMin.
Gesamtzeit 5 MinutenMin.
Gericht Beilage
Küche International
Portionen 25
Kalorien 72kcal
Zutaten
250gButter
1unbehandelte Zitrone
Fleur de sel
Anleitungen
Lasse die Butter mindestens 2 Stunden lang bei Raumtemperatur weich werden.
Die Butter in eine große Schüssel geben und die Schale der Zitrone abreiben. Dann den Saft der halben Zitrone darüber gießen. Eine großzügige Prise Fleur de Sel hinzufügen.
Die Butter mit einer Gabel aufschlagen, bis der Zitronensaft gut eingearbeitet ist. . Mit etwas Fleur de Sel und Zitronenschale dekorieren.