Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss-Toast
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Dies ist eine meiner Lieblingskombinationen mit Grünkohl: Grünkohlkohl, Ziegenkäse und Haselnuss! Alles auf einem Toast ist einfach perfekt für einen Brunch, eine schnelle Mahlzeit oder sogar zum Frühstück für diejenigen, die den Tag mit einem herzhaften Frühstück beginnen möchten. Hier ist mein Rezept für Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss-Toast.
Zutaten
- 2 Scheiben Brot
- 1 Bund Grünkohl
- 2 Esslöffel frischer Ziegenkäse
- 1 Handvoll geröstete Haselnüsse
- Salz
- Pfeffer
- Natives Olivenöl extra
Anleitungen
- Die Zubereitung dieses Toasts ist sehr einfach und dauert nur 5 Minuten!
- Zuerst die Brotscheiben toasten. Mit frischem Ziegenkäse bestreichen.
- Den Grünkohl waschen und trocknen. In Stücke schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen. Den Grünkohl hinzufügen.
- Der Grünkohl sollte nicht zu lange kochen, damit er knusprig bleibt.
- Den Grünkohl zum Toast geben. Mit grob gehackten gerösteten Haselnüssen bestreuen. Zum Schluss einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzufügen.
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