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Moelleux au Chocolat mit flüssigem Herz

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4.6 von 30
Die Kunst des Moelleux au Chocolat liegt in seinem flüssigen Kern! Nach vielen Versuchen habe ich das perfekte Rezept für Moelleux au Chocolat mit flüssigem Herz herausgefunden.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gericht Nachtisch
Küche Französisch
Portionen 6
Kalorien 308 kcal

Zutaten
  

  • 110 g dunkle Schokolade
  • 80 Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Zucker
  • 30 g Mehl
  • 5 g Schokolade pro Moelleux

Anleitungen
 

  • 1 Stück Schokolade (5 g) pro Kuchen
  • Den Backofen auf 175 ° C vorheizen.
  • Die dunkle Schokolade und Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei schwacher Leistung schmelzen.
  • In einer Schüssel die Eier und den Zucker schlagen. Dann das Mehl hinzufügen. Dann die geschmolzene Schokolade und Butter hinzufügen.
  • Butter deine Formen, wenn nötig, dann gieße die Zubereitung in deine Formen. Fülle die Formen nicht vollständig aus.
  • Füge in der Mitte jeder Form ein Stück Schokolade hinzu und achte darauf, dass es nicht rauszeigt.
  • Je nach Größe der Moelleux 7 bis 9 Minuten im Ofen backen. Schaue mal etwas höher meine ausführlichen Erklärungen zu der Backzeit von der Moelleux.

Nährwerte

Calories: 308kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 22gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 1gCholesterol: 84mgSodium: 121mgPotassium: 175mgFiber: 2gSugar: 17gVitamin A: 420IUCalcium: 27mgIron: 3mg
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