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Vegane Haferflocken-Schoko-Mandel-Cookies

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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Gâteau
Küche International
Portionen 20 Cookies
Kalorien

Zutaten
  

  • 140 g Haferflocken
  • 40 g Mehl
  • 70 g Kokosöl
  • 40 g Rohzucker
  • 75 g Apfelmus
  • 40 g Schokoladenstückchen
  • 30 g Mandeln
  • 1 Teelöffel Backpulver

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 175°C vorheizen.
  • Das Kokosöl schmelzen.
  • In einer Schüssel Öl, Zucker, Mehl und Hefe mischen.
  • Das Apfelmus hinzufügen. Gut mischen.
  • Die Haferflocken, Schokoladenstückchen und Mandeln in kleine Stücke geschnitten hinzufügen.
  • Mit dem Teig kleine Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • 15 Minuten backen.
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