Unsichtbarer Kuchen mit Birne, Apfel und Schokolade
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Lust auf einen leichten Kuchen, mit viel Obst? Dieses Rezept für „Unsichtbarer“ Kuchen mit Birne, Apfel und Schokolade ist genau das, was du brauchst! Dieser Kuchen ist köstlich, schnell zu machen und besonders reich an Früchte daher kannst du ihn (fast) ungebrentzt essen.
Vorbereitungszeit 10 MinutenMin.
Zubereitungszeit 35 MinutenMin.
Gericht Kuchen
Küche International
Portionen 8
Kalorien 275kcal
Zutaten
3Birnenoder 2 Birnen
1Apfeloder 2 Äpfel
2Eier
50gZucker
120mlMilch
80gMehl
6gBackpulver
40ggemahlene Mandeln
40gweiche Butter
100gSchokoladenstückchen
Anleitungen
Den Backofen auf 175 ° C (Umluft) vorheizen.
Schneide die Birnen und Äpfel in 4, entferne den Kern und schäle sie. Schneide die Früchte mit einem Gemüsehobel oder einem Messer in dünne Streifen (ich verwende einen 2 mm dicken Gemüsehobel).
Die Früchte in eine Schüssel geben. Eier, Zucker, Milch, Mehl, Backpulver, Mandelpulver, weiche Butter und Schokoladenstückchen hinzufügen. Alles gut mischen.
Die Zubereitung in eine Silikonform oder gefettete Form gießen. Mit den Mandelblättchen darüber dekorieren. 30-35 Minuten im Ofen backen.
Video
Notizen
Du kannst diesen Kuchen wunderbar mit einem Birnensorbet servieren!