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Pizza Bagels

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Hauptspeise
Land & Region International, Italienisch
Portionen 4
Kalorien

Zutaten
  

  • 4 Bagels
  • 1 Mozzarella-Kugel
  • 400 g ganze Tomaten in Dosen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 24 schwarze Oliven
  • Frische Basilikumblätter
  • Pfeffer
  • Salz
  • Olivenöl oder Chiliöl

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
  • DieBagels in zwei Hälften schneiden und toasten, damit sie leicht knusprig werden. Achte darauf, nicht zu viel zu toasten.
  • Knoblauch und Zwiebel schälen. Dann die Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln mischen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einem Stabmixer pürieren, um eine Tomatensauce zu erhalten.
  • Dann den Mozzarella abtropfen lassen und ihn gut mit den Händen zusammen pressen, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen. In kleine Stücke schneiden.
  • Auf jede Bagelhälfte einen Esslöffel Tomatensauce geben. Dann legen drei Stücke Mozzarella und drei Oliven hinzufügen.
  • Die Pizza Bagels auf ein mit Bakcpapier ausgelegtes Backblech legen. 7 bis 10 Minuten backen. NAch 6 Minuten prüfen, dass die Bagels nicht schwarz werden. Die Pizza Bagels sind fertig, wenn der Mozzarella geschmolzen ist und leicht zu bräunen beginnt.
  • Zum Schluss ein paar Blätter frisches Basilikum und etwas Olivenöl oder Chiliöl hinzufügen.

Notizen

Du kannst natürlich deine Lieblingszutaten hinzufügen: Pilze, Schinken, Spinat, Parmesan usw.
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