Heute habe ich das neue virale Rezept von TikTok für euch getestet: Pesto Eggs! Wenn du es noch nicht ausprobiert hast, empfehle ich dir, es so schnell wie möglich auszuprobieren. Es ist lecker und super einfach. Außerdem benötigst du nur 2 Zutaten.
Vorbereitungszeit 5 MinutenMin.
Zubereitungszeit 2 MinutenMin.
Gericht Hauptspeise
Küche Mediterran
Portionen 2
Kalorien 315kcal
Zutaten
2Scheiben Brot
2Eier
20gPestoetwa zwei Esslöffel
10gFrischkäse
1/2Avocado
Pfeffer
Chili-Flocken
Anleitungen
Das Pesto in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Dann die Eier über dem Pesto aufschlagen. 1-2 Minuten kochen lassen, während die Spiegeleier die gewünschte Konsistenz haben.
Avocado mit einer Gabel grob zerdrücken. Toaste die Brotscheiben.
Den Frischkäse auf dem Brot verteilen und die Avocado hinzufügen. Auf jede Brotscheibe ein Ei mit Pesto legen.
Video
Notizen
Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder ein herzhaftes Frühstück.