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Melonen-Bällchen-Salat mit Limette

Lust auf etwas frisches in diesem Sommer? Probiere dieses farbenfrohe Rezept für Melonen-Bällchen-Salat mit Limette. Es ist nicht nur superschnell zubereitet, sondern auch perfekt für ein gesundes und erfrischendes Nachtisch oder Snack!
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 0 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Nachtisch
Land & Region Mediterran
Portionen 8
Kalorien 260 kcal

Zutaten
  

  • 1 Wassermelone
  • 1 Charentais-Melone
  • 1 Honigmelone
  • 1 Limette
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft

Optional

  • 1 Handvoll gefrorener Himbeeren
  • 1 Handvoll Blaubeeren

Anleitungen
 

  • Die Wassermelone, die Charentais-Melone und die Honigmelone halbieren. Das Kerngehäuse der Charentais-Melone und der Honigelone entfernen.
  • Dann die Melonenkugeln mit einem Kugelformer ausstechen. Wenn du keinen Kugelformer hast, kannst du sie auch in Würfel schneiden.
  • Die Melonen-Bällchen in eine Schüssel geben. Den Agavendicksaft und den Limettensaft hinzufügen. Gut mischen.
  • Optional kannst du einige Himbeeren und Heidelbeeren hinzufügen. Die Kombination Himbeer-Melonen ist unglaublich lecker!
  • Kalt servieren.

Video

Nutrition

Sodium: 46mgCalcium: 58mgVitamin C: 102mgVitamin A: 5618IUSugar: 55gFiber: 4gPotassium: 1188mgCalories: 260kcalMonounsaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 1gFat: 1gProtein: 5gCarbohydrates: 66gIron: 2mg
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