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Melonen-Bällchen-Salat mit Limette

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Lust auf etwas frisches in diesem Sommer? Probiere dieses farbenfrohe Rezept für Melonen-Bällchen-Salat mit Limette. Es ist nicht nur superschnell zubereitet, sondern auch perfekt für ein gesundes und erfrischendes Nachtisch oder Snack!
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Nachtisch
Küche Mediterran
Portionen 8
Kalorien 260 kcal

Zutaten
  

  • 1 Wassermelone
  • 1 Charentais-Melone
  • 1 Honigmelone
  • 1 Limette
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft

Optional

  • 1 Handvoll gefrorener Himbeeren
  • 1 Handvoll Blaubeeren

Anleitungen
 

  • Die Wassermelone, die Charentais-Melone und die Honigmelone halbieren. Das Kerngehäuse der Charentais-Melone und der Honigelone entfernen.
  • Dann die Melonenkugeln mit einem Kugelformer ausstechen. Wenn du keinen Kugelformer hast, kannst du sie auch in Würfel schneiden.
  • Die Melonen-Bällchen in eine Schüssel geben. Den Agavendicksaft und den Limettensaft hinzufügen. Gut mischen.
  • Optional kannst du einige Himbeeren und Heidelbeeren hinzufügen. Die Kombination Himbeer-Melonen ist unglaublich lecker!
  • Kalt servieren.

Video

Nährwerte

Calories: 260kcalCarbohydrates: 66gProtein: 5gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 46mgPotassium: 1188mgFiber: 4gSugar: 55gVitamin A: 5618IUVitamin C: 102mgCalcium: 58mgIron: 2mg
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