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Frühstückskekse mit frischem Ingwer

Hier ist ein Rezept für Frühstückskekse mit frischem Ingwer. Diese Kekse sind glutenfrei, laktosefrei und frei von raffiniertem Zucker. Da sie aus Haferflocken hergestellt sind, eignen sie sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder für den kleinen Hunger zwischendurch!
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Breakfast
Land & Region International
Portionen 20
Kalorien 99 kcal

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Das Backpulver mit den Haferflocken mischen und es in die Schüssel geben. Die Erdnussbutter, den Honig und das Ei hinzufügen.
  • Den Ingwer schälen und mit einer Aromareibe reiben. Alles zusammen mischen, bis einen Teig entsteht.
  • Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Die Kekse bei 180 °C 15 Minuten lang backen.

Nutrition

Calories: 99kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gCholesterol: 8mgSodium: 59mgPotassium: 122mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 19IUVitamin C: 1mgCalcium: 21mgIron: 1mg
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