poire

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Un artichaut entier cuit à la vapeur est servi dans une assiette, accompagné d'une vinaigrette acidulée dans laquelle le plonger et de quelques feuilles d'artichaut disposées à côté.

Französische Klassiker

Artischocken mit Vinaigrette

5.00 (1)

Eine Hand gießt dicke, cremige Vanillesauce aus einem kleinen Krug in eine Schale; im Hintergrund lockt ein Glas Eis mit Karamellsauce die Liebhaber von Desserts zum Selbermachen.

Saucen und Grundrezepte

Crème Anglaise (französische Vanillesoße)

5.00 (1)

Ein ovaler Teller mit Blumenmuster, der gekochten Lauch mit gehackten Walnüssen und Eiern garniert enthält, steht auf einem beigen Tisch mit Utensilien und einer Serviette in der Nähe.

Französische Klassiker

Lauch mit Vinaigrette

5.00 (2)

Gehackter Lauch auf einem hölzernen Schneidebrett, in ganzen, halbierten, in Juliennescheiben geschnittenen, runden und fein gehackten Stücken auf einer Marmorfläche - wie ein automatisch gespeicherter Entwurf Ihrer Küchenroutine.

Tipps

Lauch richtig schneiden – so geht es!

Ein Birnenkuchen mit geschnittenen Mandeln obenauf, drei geschnittene Stücke, die auf einem Gitter mit einem Messer präsentiert werden, ein Teller mit Birnen und ein kleiner Teller mit geschnittenen Mandeln in der Nähe.

Kuchen

Tarte Bourdaloue, französische Birnen-Mandel-Tarte

5.00 (1)

Zwei Hälften pochierter Birnen liegen auf einem Teller mit Sternanis, daneben eine Schüssel mit pochierten Birnen in Sirup und ein kleiner Teller mit Gewürzen wie Zimtstangen und Sternanis - ein elegantes Dessert zum Genießen.

Rezept

Pochierte Birnen

Vier farbenfrohe Salatschüsseln mit verschiedenen Zutaten wie Feigen, Eiern, Orangen, grünen Bohnen und Käse, angeordnet um den Schriftzug „25 Salatideen für das ganze Jahr!“ – entdecken Sie außerdem 20 leckere und moderne Salatrezepte für noch mehr Genussvielfalt.

Rezept

25 moderne Salatideen für das ganze Jahr

Zwei Blätterteigstücke, die an einen eleganten Blätterteig erinnern, lehnen sich aneinander und geben ihre zarten Schichten frei. Auf einer hellen Arbeitsfläche mit unscharfem Boden liegend, verführen sie die Sinne und versprechen blättrige Perfektion.

Rezept

Blätterteig selber machen

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Hauptspeise

Lachs mit Lauch im Ofen

5.00 (1)

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Winter

Lauch-Tarte-Tatin

Eine Lauch-Ziegenkäse-Quiche, von der eine Scheibe entfernt wurde, liegt auf einem Holzbrett. In der Nähe befinden sich Käse, ein Messer, geschnittener Lauch und eine Pfeffermühle, die den rustikalen Holztisch zieren.

Quiches und herzhafte Tartes

Quiche mit Lauch, Ziegenkäse und Speck

5.00 (2)

Eine Schüssel cremige Lauch- und Kartoffelsuppe mit gehackten Zwiebeln, frischem Dill und zerstoßenem Pfeffer, auf einer hellen Oberfläche mit einem Handtuch daneben platziert.

Suppe

Lauch-Kartoffel-Suppe

Ein Stück einer herzhaften Quiche mit sichtbaren Lachsstücken und Kräutern liegt auf einem dekorativen Teller, während die restliche Quiche in einer Schale im Hintergrund liegt.

Hauptspeise

Quiche mit frischem Lachs und Lauch

4.60 (44)

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Hauptspeise

Gnocchi mit Lauch-Pilz-Sahne-Sauce

4.79 (19)

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Rezept

Unsichtbarer Kuchen mit Birne, Apfel und Schokolade

4.62 (21)

Eine karamellisierte Chicorée-Tarte mit Walnüssen und frischen Kräutern wird auf einem runden Teller neben einem Holzbrett mit Käsescheiben und einem Messer serviert.

Quiches und herzhafte Tartes

Chicoree und Brie Tarte Tatin

4.67 (12)