Dieses Brot mit Hummus, Tomaten und Microgreens ist eines meiner Lieblingsfrühstücke! Es ist einfach, schnell und sehr gesund. Darüber hinaus ist es ein 100% vegan Rezept.
Prep Time 5 minutesmins
Cook Time 0 minutesmins
Total Time 5 minutesmins
Course Breakfast, Main course
Cuisine International, Mediterranean
Servings 1
Calories 334kcal
Ingredients
2slicesof bread
2tablespoonof hummussee my recipe for Homemade Hummus without Garlic
2tomatoessmall or 1 large
Microgreens
Olive oil
Pepper
Fleur de sel
Instructions
Toast the slices of bread. Spread out the hummus.
Cut the tomatoes into thin strips. Place them on the hummus. Add the microgreens. Add some pepper.
Add a drizzle of olive oil and a little fleur de sel.