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poire

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Une assiette décorative contient une portion de pommes de terre duchesse en robe des champs, garnies d'herbes, entourées d'ustensiles, d'une plaque de cuisson et d'un bol de persil sur un plateau de table clair.
Accompagnement

Pommes duchesse

Les canapés de pain d'épice, de comté, des graines en forme d'étoile remplies de confiture et une touche de garniture verte, le tout joliment présenté sur une assiette mouchetée.
Entrée

Canapés au pain d’épice, figue et comté

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Un plat de fruits de mer cuit au four, servi dans une coquille Saint-Jacques avec une garniture de chapelure dorée, garnie de rubans de courgettes, d'une tranche de citron et de petites fleurs sur une assiette blanche.
Les classiques de la cuisine française

Coquilles Saint Jacques gratinées, la recette traditionnelle

Mini-entrée composée de couches de pain grillé, de fromage de chèvre frais et de dés de tomates, garnie d'herbes aromatiques et présentée sur une planche en bois.
Entrée

Sapins au chèvre frais et pommes caramélisées

Choux fourrés à la crème blanche avec caviar d'orange et aneth, disposés sur une assiette blanche avec des lumières floues et des boissons en arrière-plan.
Apéritif

Mini-choux salés au saumon

Des fagots de haricots verts enveloppés dans du bacon cuit, disposés dans une poêle foncée avec un peu d'huile et un assaisonnement visible.
Accompagnement

Fagots d’haricots verts au lard

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Astuces & techniques

Comment blanchir les haricots verts sans les ramollir ?

Un bol en verre contenant une pâte à crème d'amande lisse et marron clair est posé sur une surface blanche, parfaite pour une recette facile et rapide.
Recettes

Crème d’amande facile et rapide

Deux bols de soupe de carottes garnis de crème et de persil sur une table en bois, entourés de carottes fraîches, d'herbes, d'un petit pot de crème, d'un moulin à poivre et de cuillères anciennes.
Automne

Potage Crécy, la soupe de carotte au riz

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Un plateau d'argent avec des huîtres en demi-coquille sur de la glace, des quartiers de citron et de la sauce au centre. Deux mains tendent les huîtres, tandis que deux verres de vin blanc sont posés sur une surface en marbre.
Recettes

Huîtres : comment bien les servir et les accompagner

Tranches de courge butternut rôties garnies de noix et d'herbes hachées, servies avec une cuillerée de yaourt et un filet d'huile sur une assiette beige avec une fourchette.
Automne

Butternut au four à l’ail rôti, thym et noisettes

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Une tarte tatin aux pommes caramélisées est servie sur une assiette blanche, surmontée de deux boules de glace. Des fourchettes et un ustensile de service se trouvent à proximité sur la table.
Desserts

Tarte Tatin aux pommes

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Quiches et tartes salées

7 idées de Tarte Tatins salées !

Une assiette avec un sandwich garni de deux œufs à la coque, décoré de ciboulette hachée, servi avec des salades mélangées.
Les classiques de la cuisine française

Croque-Madame

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Tarte aux légumes garnie de ricotta, de pignons de pin et de feuilles de basilic frais, servie dans une assiette ronde blanche avec une tranche découpée.
Été

Tarte Tatin de courgettes (facile et rapide)

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Une quiche lorraine cuite avec une croûte dorée est posée sur une planche en bois, garnie d'herbes hachées et partiellement découpée en tranches, entourée d'un couteau, de poivre et de verdure.
Automne

Quiche Lorraine maison : la recette simple et authentique

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Une quiche cuite au four avec des champignons, des oignons et des herbes sur une planche de bois, avec une tranche découpée. À proximité se trouvent un couteau, des légumes verts, un moulin à poivre et des oignons émincés sur un torchon.
Astuces & techniques

Congeler une quiche maison : mes astuces et conseils

Trois tranches de quiche à la croûte dorée et aux morceaux de bacon et d'herbes visibles sont disposées sur du papier sulfurisé, parfaites pour réchauffer une quiche à la friteuse ou quatre pour un régal délicieusement chaud.
Astuces & techniques

Comment réchauffer une quiche : four, micro-ondes ou Air Fryer ?

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Été

20 idées d’accompagnements pour poisson

Deux tranches de pain garnies de crème et de poivre rose, accompagnées d'un mélange de verdure et d'une tranche de citron sur une assiette florale bleue et blanche.
Entrée

Pain de poisson facile : recette légère et gourmande

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