Crumble aux Prunes et Amandes
Clique sur les étoiles pour noter cette recette!
Le crumble est l’un de mes desserts préféré ! Or, comme nous sommes en plein dans la saison des prunes, j’ai décidé de préparer un Crumble aux Prunes et Amandes. L’association prunes et amandes est délicieuse bien que subtile dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de prunes de type quetsches
- 120 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 60 g de poudre d’amandes
- 60 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
- Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez le noyau.
- Beurrez un plat pouvant aller au four. Puis, déposez les prunes de telles sortes qu’elles soient bien serrées.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la cannelle. Ajoutez le beurre et mélangez la pâte avec vos mains pour former un crumble à la consistance sableuse tout en laissant quelques gros morceaux.
- Déposez le crumble sur les prunes. Faites cuire au four pendant 30-35 minutes à 175 °C.
- Servez tiède ou froid accompagné éventuellement d’une boule de glace vanille.
Nutrition
Calories: 327kcal | Carbohydrates: 37g | Protéines: 5g | Fat: 19g | Lipides saturés: 9g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 4g | Lipides trans: 1g | Choléstérol: 36mg | Sodium: 120mg | Potassium: 158mg | Fibre: 3g | Sucre: 19g | Vitamine A: 705IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 36mg | Fer: 1mg
Tu as essayé cette recette?Tague @la.cuisine.de.geraldine sur Instagram et dis-moi ce qui tu en as pensé !