Salade Épinards, Feta, Grenade et Amandes
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Ingrédients
Pour la salade d'épinards
- 250 g de jeunes pousses d'épinard
- 100 g de de feta
- 1 grenade
- 50 g d'amandes
Pour la sauce
- 1 c. à café de tahini
- c. à soupe de yaourt
- 4 c. à soupe d' huile d'olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 c. à café de miel ou de sirop d'agarve
- sel
- poivre
Instructions
Pour la sauce
- Mélangez le tahini, le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, le miel ou le sirop d'agarve, une pincée de sel et de poivre.
- Vous pouvez utiliser un mixeur pour obtenir une consistance plus homogène.
Pour la salade
- Rincez les jeunes pousses d'épinard et faites-les sécher. Coupez la feta en petits dés. Égrainez la grenade. Coupez les amandes grossièrement.
- Ajoutez le tout dans un saladier. Ajoutez les sauce et remuez la salade.
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