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Bagels maison faciles (5 ingrédients)

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Ce samedi matin, j’avais envie de bagels faits maison avec du fromage frais. Je ne voulais pas attendre des heures avant de prendre mon petit-déjeuner, alors j’ai décidé d’essayer des bagels maison faciles à préparer avec seulement 5 ingrédients. C’était prêt en 30 minutes !
Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine International
Portions 4
Calories 237 kcal

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 250 g de yaourt grec
  • 5 g de sel
  • 5 g de levure chimique
  • 1 œuf

Instructions
 

  • Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, sel et levure chimique.
  • Incorporez le yaourt grec au mélange de farine à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
  • Saupoudrez votre planche de farine, pétrissez votre pâte très brièvement pour former une boule. Divisez la pâte en 4 morceaux égaux et formez 4 petites boules.
  • Avec votre index, faites un trou au milieu d'une boule et élargissez soigneusement le trou pour obtenir la forme d'un bagel.
  • Placez les bagels non cuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Battez le jaune d'œuf avec quelques gouttes d'eau et badigeonnez les bagels. Ajoutez vos graines préférées sur le dessus de chaque bagel.
  • Faites cuire les bagels au four (four ventilé) pendant 20-25 min à 200 °C (390 °F). Une fois que les bagels sont dorés sur le dessus, sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant 15 min avant de les couper.

Nutrition

Calories: 237kcal | Carbohydrates: 41g | Protéines: 13g | Fat: 2g | Lipides saturés: 0.5g | Graisses polyinsaturées: 0.4g | Graisses monoinsaturées: 0.5g | Lipides trans: 0.01g | Choléstérol: 44mg | Sodium: 656mg | Potassium: 157mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 62IU | Calcium: 157mg | Fer: 3mg
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