Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Ajoutez tous les ingrédients de la marinade à la viande végatale.
Faites tremper les pousses de soja dans de l'eau froide. Coupez le broccoli en fleurettes. Coupez le poivron en fines lamelles.
Dans un wok bien chaud, faites revenir le broccoli jusqu'à ce qu'il soit cuit et legèrement croquant. Vous pouvez ajoutez une c. à soupe de sauce soja pour le goût à la fin. Retirez-le du wok.
Faites revenir les poivrons pendant 2 minutes. Retirez-les.
Puis, faites revenir les pousses de soja pendant 2 minutes également. Vous pouvez ajoutez une c. à soupe d'huile de sésame pour le goût. Placez les légumes de côté pour la suite.
Dans le même wok, faites revenir la viande végétale jusqu'à ce qu'elle soit légèrement colorée.