Omelette aux Épinards et à la Feta
Clique sur les étoiles pour noter cette recette!
Rien de tel pour un petit-déjeuner complet qu’une omelette ! Voici une délicieuse recette d’Omelette aux Épinards et à la Feta pour le petit-déjeuner. Et vous voulez connaître mon secret pour mon omelette ne se casse pas en la retournant ? Vous allez le découvrir plus bas !
Equipment
- Poêle antiadhésive
Ingrédients
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 100 g de feta
- 200 g d’épinards surgelés ou une grosse poignée d’épinards frais
- Piments séchés
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Concombre et jeunes pousses pour la décoration
Instructions
- Coupez la feta en dés. Faites décongeler les épinards en les faisant soit revenir à la poêle pendant quelques minutes soit au micro-ondes.
- Faites ensuite chauffer de l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Versez la préparation aux œufs. Ajoutez ensuite la feta et les épinards par-dessus.
- Recouvrez avec un couvercle et laissez chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le dessus de l’omelette soit cuite.
- Le couvercle permet de cuire l’omelette des deux côtés sans avoir besoin de retourner l’omelette et risquer qu’elle ne se casse !
- Déposez l’omelette sur une assiette, coupez-là en deux. Déposez quelques tranches de concombre et des jeunes pousses.
- Ma touche finale : je rajoute un filet d’huile d’olive vierge extra !
Nutrition
Calories: 270kcal | Carbohydrates: 6g | Protéines: 18g | Fat: 19g | Lipides saturés: 10g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 6g | Lipides trans: 1g | Choléstérol: 291mg | Sodium: 753mg | Potassium: 688mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 9968IU | Vitamine C: 28mg | Calcium: 389mg | Fer: 4mg
Tu as essayé cette recette?Tague @la.cuisine.de.geraldine sur Instagram et dis-moi ce qui tu en as pensé !