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Conchiglionis farcies épinards et ricotta

conchiglionis épinards ricotta
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 4
Calories

Ingrédients
  

  • 200 g de conchiglionis
  • 200 g d’épinards congelés
  • 100 g de ricotta
  • 400 g de tomates pelées
  • 2 gousses d’ail hachées
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive
  • Thym rosmarin, herbes de provences

Instructions
 

  • Faire cuire les conchiglionis 3 minutes de moins qu’indiqué sur le paquet.
  • Rincer les pâtes à l’eau froide pour qu’elles ne collent pas.
  • Décongeler les épinards soit au micro-ondes ou bien à feu doux dans une petit casserolle. Émietter les ricotta et ajouter la aux épinards.
  • Saler et poivrer. Réserver pour plus tard.
  • Dans une petit casserole, faire chauffer une c. à soup d’huile d’olive. Faire revenir l’ail.
  • Attention qu’il ne brunisse pas, il doit juste être légèrement coloré.
  • Ajouter les tomates. Assaisoner avec du sel et du poivre. Ajouter des herbes aromtiques (thym, rosmarin et/ou herbes de provence).
  • Faire cuire à feu doux pendant 10 min.
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