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Sashimis de saumon sauce moutarde

sashimis saumon sauce moutarde
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Temps de préparation 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Asiatique
Portions 2
Calories

Ingrédients
  

  • 200 g de saumon frais special sushi
  • 75 g d’édamames
  • ½ feuille de nori
  • 2 c. à soupe de gingembre mariné

Pour la sauce

  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • 1 c. à café de sauce soja
  • 2 c.à café d’huile de colza

Instructions
 

  • Mélangez tous les ingredients de la sauce ensemble.
  • Découpez le saumon en tranches d’environ 1 cm d‘épaisseur.
  • Découpez la feuille de nori en très fines lamelles.
  • Sur une assiette, déposez quelques tranches de gingembre. Déposez le saumon au-dessus. Parsermez de quelques édamames et de feuilles de nori.
  • Servez la sauce à côté.
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