Lavez puis coupez les courgettes en rondelles. Lavez le fenouil et coupez-le en lamelles.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajouter les gousse ail hachées. Faites revenir 30 secondes.
Ajoutez la courgette et le fenouil. Faites revenir 5-6 minutes. Ajoutez les petits pois et les haricots verts encore surgelés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Puis, hachez les herbes fraîches et ajoutez les à la poêle. Remuez bien et baissez le feu.
Dans une autre poêle, faire revenir les gnocchis dans de l’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajoutez les gnocchis à la poêlée de légumes verts.
Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez un trait de jus de citron vert.