Chou pointu grillé au four sauce miso
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Ingrédients
- 1 chou pointu
- 3 c. à soupe d' huile d'olive
- Sel
- Poivre
Pour la sauce miso
- 1 c. à soupe de miso
- 4 c. à soupe d' huile d'olive
- 4 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de jus de citron
- sel
- poivre
Instructions
Préparation du chou grillé au four
- Préchauffez le four à 175°C.
- Coupez le chou en quatre et de le disposer dans un plat pouvant aller au four.
- Versez l'huile d'olive sur le chou et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire le chou pendant 20 minutes.
- Après 10 minutes, je vous conseille de vérifier la couleur du chou. S'il commence à noircir, recouvrez de papier d'aluminium et baissez légèrement la température du four.
Préparation de la sauce miso
- Ajoutez dans un mixeur le miso, l'huile d'olive, l'eau, la moutarde, le jus de citron, une pincée de sel et du poivre. Mixez le tout et réajustez si nécessaire.
- Versez la sauce sur le chou.
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