Muffins Salés Végétariens

Clique sur les étoiles pour noter cette recette!

4.6 de 29 votes

Voici une recette de muffins salés végétariens, parfaits pour l’apéro ou à emporter pour un pique-nique ! Vous retrouverez plus bas ma recette aux tomates cerises et fromage de brebis mais je vous propose également 4 autres idées de muffins salés végétariens.

Préparation 10

Cuisson 25

Type de plat Apéritif

Cuisine International

Portions

Calories 166 kcal

Ingrédients

Recette de base des muffins salés

200 g de farine
6 g de levure chimique
3 œufs
75 ml d’huile d’olive
75 ml de lait
Sel et poivre

Pour la garniture tomates cerises et brebis

1 pincée de piment d’Espelette
1 pincée de thym séché
150 g d’Ossau-Iraty fromage de brebis
150 g de tomates cerises

Instructions

Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure chimique, le lait, l’huile. Salez et poivrez.
Puis selon votre garniture, ajoutez quelques épices. Ici, du thym séché et du piment d’Espelette.
Coupez les tomate cerises en deux. Coupez l’Ossau-Iraty and dès. Mélangez à la pâte.
Versez la pâte dans des moules à muffins graissés au préalable. Faites cuire au four à 175 °C pendant 25 minutes.

Nutrition