Préchauffez le four à 175° C.
Ecrasez les bananes dans un saladier à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, et les œufs puis mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Faites fondre l’huile de coco et ajoutez-la à la préparation. Ajoutez la cannelle. Mélangez.
Dans un autre saladier, versez la farine et incorporez-y la levure.
Ajoutez la préparation à la banane et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez les pépites de chocolat
Beurrez un plat rectangulaire et versez la préparation dans le plat.
Enfournez pendant 45 min.