Conchiglionis gefüllt mit Spinat und Ricotta-Käse

Die Conchiglionis 3 Minuten kürzer kochen als auf der Verpackung angegeben. Nudeln unter kaltem Wasser abspülen, um ein Verkleben zu verhindern.

Spinat entweder in der Mikrowelle oder bei geringer Hitze in einem kleinen Topf auftauen lassen.

Den Ricotta zerbröseln und zum Spinat geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reservieren Sie für später.

In einem kleinen Topf 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Knoblauch anbraten.

Achten Sie darauf, dass es nicht braun wird, es muss nur leicht gefärbt sein.

Die Tomaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Aromatische Kräuter (Thymian, Rosmarin und/oder Herbes de Provence) hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.

Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

Die Nudeln mit einem Teelöffel Spinatfüllung füllen.

Die Tomatensauce in den Boden einer ofenfesten Form geben. Die Nudeln auf die Tomatensauce legen.

10-15 Minuten backen.