Wo alles begann

Als Kind lernte ich das Kochen mit meiner Mutter, die, obwohl sie Vollzeit arbeitete, jeden Abend frische, hausgemachte Mahlzeiten zubereitete. Da ich in Frankreich aufgewachsen bin, ist meine Küche natürlich von der französischen Küche inspiriert, aber auch von mediterranen Aromen.

Nach sieben Jahren in der Weinindustrie, in denen ich viel über Wine and Food Pairing gelernt habe, entschied ich mich, meine Leidenschaft für das Kochen weiter zu verfolgen und studierte an der berühmten Ferrandi Kochchule in Paris.

Seit 2020 begann ich damit meine Rezepte auf meinem Blog und Instagram zu teilen. Ich habe mit vielen Marken und Zeitschriften zusammengearbeitet und Rezepte entwickelt, die nicht nur ansprechend, sondern auch praktisch für die tägliche Küche sind.

Im Laufe der Zeit habe ich einen persönlichen Kochstil entwickelt, der für die tägliche Küche geeignet ist. Ich nehme klassische französische Gerichte und mache sie gesünder, einfacher und schneller zuzubereiten, ohne dabei auf Geschmack oder Eleganz zu verzichten.

Meine Rezepte sind nicht einfach improvisiert – jedes einzelne wurde getestet und perfektioniert, so dass du bei jeder Zubereitung die gleichen Ergebnisse erzielen kannst. Außerdem teile ich meine besten Tipps und Tricks als Köchin, um dir zu helfen, ein echter Chefkoch zu werden!