Französische Küche | La Cuisine de Géraldine

Eine gebackene Quiche mit Pilzen, Zwiebeln und Kräutern auf einem Holzbrett mit einer geschnittenen Scheibe. In der Nähe befinden sich ein Messer, grünes Gemüse, eine Pfeffermühle und gehackte Zwiebeln auf einem Küchentuch.

Frühling | Hauptspeise | Herbst | Quiches und herzhafte Tartes | Sommer | Vorspeise | Winter

Quiche mit Champignons, Feta und roten Zwiebeln

April 22, 2025April 23, 2025

Auf einer Holzplatte steht ein weißer Auflaufform, der mit cremiger Gribiche Tartar Sauce überfüllt ist, die mit gehackten Kräutern und Gewürzgurken durchzogen ist. Im Hintergrund vervollständigen ein Schneidebrett mit Kräutern und ein Messbecher das kulinarische Bild.

Frühling | Herbst | Saucen | Sommer | Winter

Sauce Gribiche

April 17, 2025April 16, 2025

Ein Teller mit sorgfältig arrangierten weißen Spargelspitzen, garniert mit einer Zitronenscheibe, auf einem weißen Tisch mit einer Serviette unter dem Teller.

Beilage | Frühling | Rezept | Tipps

Weißer Spargel: Schälen, Kochen und Zubereiten!

April 17, 2025April 20, 2025

Ein feiner Apfelkuchen mit einer Blätterteigkruste und übereinander liegenden Apfelscheiben wird auf Backpapier gelegt. Ein Messer und eine kleine Schale mit Apfelkompott stehen in der Nähe.

Herbst | Kuchen | Nachtisch | Rezept | Winter

Französische Apfeltarte mit Blätterteig

April 10, 2025April 10, 2025

Eine Nahaufnahme eines rohen Blätterteigs, der seine Schichtstruktur zeigt, liegt auf einer Marmorfläche mit einem verschwommenen Hintergrund.

Brot | Frühling | Herbst | Nachtisch | Rezept | Sommer | Winter

Blätterteig selber machen

April 10, 2025April 11, 2025

Ein Glas mit der Aufschrift "Compote de Pommes Maison", das mit hausgemachtem Apfelmus gefüllt ist, steht auf einem Küchentresen neben einem kleinen Teller und Apfelscheiben. Ein verschwommenes Blumenarrangement verleiht dem Hintergrund Charme.

Nachtisch | Rezept | Winter

Apfelkompott selber machen

April 10, 2025April 15, 2025

Eine Scheibe salziger Muffin, wie eine Mini-Quiche ohne Teig, enthüllt Schichten von Spinat und Champignons, die auf einem Holzbrett liegen und mit Petersilie garniert sind. In einem leicht verschwommenen Hintergrund warten weitere Muffins und Gläser auf Sie.

Frühling | Herbst | Quiches und herzhafte Tartes | Rezept | Sommer | Vorspeise | Winter

Mini-Quiche ohne Boden

April 8, 2025April 8, 2025

Flan Pâtissier, Originalrezept aus Frankreich

Frühling | Herbst | Kuchen | Rezept | Sommer | Winter

Flan Pâtissier, Originalrezept aus Frankreich

April 3, 2025März 28, 2025

Lachs mit Lauch im Ofen

Fisch | Hauptspeise | Rezept | Winter

Lachs mit Lauch im Ofen

April 1, 2025April 1, 2025

Selbstgemachte Fischtaler

Fisch | Frühling | Hauptspeise | Herbst | Rezept | Sommer | Winter

Selbstgemachte Fischtaler

März 27, 2025März 25, 2025

Gurkensalat mit Crème Fraîche

Beilage | Frühling | Herbst | Rezept | Salat | Sommer | Winter

Gurkensalat mit Crème Fraîche

März 27, 2025März 25, 2025

Tarte mit grünem Spargel und Ziegenkäse

Frühling | Hauptspeise | Quiches und herzhafte Tartes | Rezept | Vorspeise

Tarte mit grünem Spargel und Ziegenkäse

März 25, 2025März 24, 2025

Vegetarische Quiche Lorraine

Frühling | Hauptspeise | Herbst | Quiches und herzhafte Tartes | Rezept | Sommer | Winter

Vegetarische Quiche Lorraine

März 18, 2025März 19, 2025

Fenchel-Tarte Tatin mit Parmesan

Frühling | Hauptspeise | Herbst | Quiches und herzhafte Tartes | Rezept | Sommer | Vorspeise | Winter

Fenchel-Tarte Tatin mit Parmesan

März 16, 2025März 16, 2025

Poitrine de poulet assaisonnée cuite au four en papillote, garnie d'herbes et servie avec du riz blanc agrémenté de verdure et d'une touche de tranche d'orange, rappelant l'élégance de la papillote de poisson à la confiture d'orange.

Fisch | Hauptspeise | Rezept | Winter

Fisch en Papillote mit Orangenmarmelade

März 13, 2025März 12, 2025

Ein grüner Topf auf dem Herd köchelt mit rohem Huhn, Gemüse, Kräutern und Wasser, wodurch eine duftende Hühnerbrühe entsteht.

Hauptspeise | Rezept | Suppe | Tipps | Winter

Hühnerbrühe selber machen

März 11, 2025März 11, 2025

Gerösteter Blumenkohl-Gratin

Beilage | Hauptspeise | Rezept | Winter

Gerösteter Blumenkohl-Gratin

März 4, 2025März 4, 2025

Lauch-Tarte-Tatin

Hauptspeise | Quiches und herzhafte Tartes | Rezept | Winter

Lauch-Tarte-Tatin

Februar 20, 2025Februar 21, 2025