Französische Küche | La Cuisine de Géraldine

Ein Teller mit Rindfleisch Bourguignon, serviert auf Kartoffelpüree mit Petersilie. Ein Topf mit diesem reichhaltigen Eintopf, eine Serviette und Gabeln stehen in der Nähe.

Hauptspeise | Herbst | Winter

Traditionelles Bœuf Bourguignon

Oktober 23, 2024Oktober 23, 2024

Eine Lauch-Ziegenkäse-Quiche, von der eine Scheibe entfernt wurde, liegt auf einem Holzbrett. In der Nähe befinden sich Käse, ein Messer, geschnittener Lauch und eine Pfeffermühle, die den rustikalen Holztisch zieren.

Hauptspeise | Quiches und herzhafte Tartes | Rezept | Winter

Quiche mit Lauch, Ziegenkäse und Speck

Oktober 21, 2024Oktober 19, 2024

Hauptspeise | Sommer

Poulet Basquaise (Baskisches Huhn)

September 16, 2024September 16, 2024

Eine Hand mit rotem Nagellack, die einen goldenen Löffel hält, holt Senfkörner aus einem mit Senfkörnern gefüllten Glas.

Rezept | Saucen

Senfkaviar

August 26, 2024August 28, 2024

Saftiger Zitronenkuchen (cake au citron)

Kuchen

Saftiger Zitronenkuchen (cake au citron)

März 20, 2024April 30, 2024

Herzhafte Kekse mit Parmesan und Kräutern

Vorspeise

Herzhafte Kekse mit Parmesan und Kräutern

Februar 2, 2024April 30, 2024

Cremige Selleriesuppe (mit knusprigem Speck)

Hauptspeise | Suppe | Vorspeise

Cremige Selleriesuppe (mit knusprigem Speck)

Januar 18, 2024April 30, 2024

Tarte Tatin mit karamellisierten Möhren

Hauptspeise | Quiches und herzhafte Tartes | Vorspeise

Tarte Tatin mit karamellisierten Möhren

Januar 11, 2024Juni 28, 2024

Hähnchenfilets mit Senf-Sahne-Sauce

Hauptspeise

Hähnchenfilets mit Senf-Sahne-Sauce

September 1, 2023April 30, 2024

Knusprige Rosmarin-Kartoffeln

Beilage

Knusprige Rosmarin-Kartoffeln

September 1, 2023April 30, 2024

Französischer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen

Beilage | Hauptspeise | Salat

Französischer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen

August 28, 2023April 30, 2024

Aprikosen-Mandel-Kuchen (glutenfrei)

Kuchen | Sommer

Aprikosen-Mandel-Kuchen (glutenfrei)

August 18, 2023Dezember 18, 2024

Galette mit Kirschen

Kuchen | Nachtisch

Galette mit Kirschen

August 6, 2023April 30, 2024

Sauce Rouille (für Bouillabaisse)

Saucen

Sauce Rouille (für Bouillabaisse)

August 3, 2023April 30, 2024

Bouillabaisse, einfach und authentisch

Fisch | Hauptspeise | Suppe | Vorspeise

Bouillabaisse, einfach und authentisch

Juli 31, 2023April 30, 2024

Ofentomaten aus der Provence

Beilage

Ofentomaten aus der Provence

Juli 24, 2023April 30, 2024

Lachs-Rillettes

Fisch | Vorspeise

Lachs-Rillettes

Juli 22, 2023April 30, 2024

Süßer Mürbeteig (pâte brisée sucrée)

Nachtisch

Süßer Mürbeteig (pâte brisée sucrée)

Juli 18, 2023April 30, 2024