Brot mit Avocado und Red Onion Pickles

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Hier ist eine einfache Idee für eine Brot mit Avocado und Red Onion Pickles. Die Süße der Avocado und die Frische der Gurke verbinden sich hervorragend mit der leichten Säure der Red Onion Pickles. Außerdem finde ich die Farben dieses Brots wunderschön.

Dies ist ein schönes Rezept für ein Frühstück, einen Brunch oder eine einfache Mahlzeit.

Rezept für Brot mit Avocado und Red Onion Pickles

Wie macht man Red Onion Pickles?

Eingelegte rote Zwiebeln (Red Onion Pickles) schmecken viel milder als rohe Zwiebeln und sind leicht säuerlich und süß zugleich. Sie lassen sich in wenigen Minuten zubereiten und halten sich dann etwa drei bis vier Wochen im Kühlschrank.

Hier findest du mein ausführliches Rezept für Red Onion Pickles. Ich habe Bilder der Rezeptschritte und andere Rezeptideen hinzugefügt, zu denen diese Red Onion Pickles gut passen würden.

Red Onion Pickles
Rezept für Brot mit Avocado und Red Onion Pickles

Rezept für Brot mit Avocado und Red Onion Pickles

Für 2 Portionen benötigst du die folgenden Zutaten.

Zutaten

  • 4 Scheiben Brot
  • 1 Avocado
  • 12 Scheiben Gurken
  • 2 Esslöffel Red Onion Pickles (siehe Rezept)
  • 1/2 Limette
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Sesamsamen, schwarz und weiß
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einem Esslöffel kannst du sehr einfach das Fruchtfleisch aus der Avocadoschale entnehmen.

Dann die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Eine Prise Salz und ein paar Tropfen Limette hinzufügen.

Die Brotscheiben eventuell toasten und dann einen Löffel Avocadocreme darauf legen. 3 Scheiben Gurken und einige Red Onion Pickles hinzufügen.

Salz und Pfeffer geben. Mit einem Spritzer Olivenöl und eventuell Limettensaft abschmecken. Einige schwarze und weiße Sesamkörner zur Dekoration hinzufügen.

Rezept für Brot mit Avocado und Red Onion Pickles

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Brot mit Avocado und Red Onion Pickles

Hier ist eine einfache Idee für eine Brot mit Avocado und Red Onion Pickles. Die Süße der Avocado und die Frische der Gurke verbinden sich hervorragend mit der leichten Säure der Red Onion Pickles. Außerdem finde ich die Farben dieses Brots wunderschön.
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 0 Min.
Gericht Frühstück
Land & Region International
Portionen 2
Kalorien 269 kcal

Zutaten
  

  • 4 Scheiben Brot
  • 1 Avocado
  • 12 Scheiben Gurken
  • 2 Esslöffel Red Onion Pickles siehe Rezept
  • 1/2 Limette
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Sesamsamen schwarz und weiß
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einem Esslöffel kannst du sehr einfach das Fruchtfleisch aus der Avocadoschale entnehmen.
  • Dann die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Eine Prise Salz und ein paar Tropfen Limette hinzufügen.
  • Die Brotscheiben eventuell toasten und dann einen Löffel Avocadocreme darauf legen. 3 Scheiben Gurken und einige Red Onion Pickles hinzufügen.
  • Salz und Pfeffer geben. Mit einem Spritzer Olivenöl und eventuell Limettensaft abschmecken. Einige schwarze und weiße Sesamkörner zur Dekoration hinzufügen.

Nutrition

Calories: 269kcalCarbohydrates: 36gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gTrans Fat: 1gSodium: 296mgPotassium: 439mgFiber: 7gSugar: 5gVitamin A: 113IUVitamin C: 12mgCalcium: 107mgIron: 3mg
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