Vegane Bounty (selbstgemacht)
Lust auf einen süßen und gesunden Snack? Magst du Kokosnuss und dunkle Schokolade? Warte also nicht länger und probiere dieses Rezept für Vegane Bounty (selbstgemacht)!
Vor einiger Zeit hatte ich bereits ein Rezept für Hausgemachte Bounty mit dunkler Schokolade gezeigt. Es war schon ein Hit! Dieses Mal habe ich das Rezept überarbeitet, um eine vegane Version anzubieten. Es ist genauso gut wie das erste Rezept, wenn nicht besser!
Tipps für die Zubereitung von Vegane Bounty (selbstgemacht)
Das Rezept für vegane Bounty ist einfach. Ich gebe dir aber lieber sicherheitshalber einige Tipps, damit es dir sofort gelingt!
- Wähle hochwertige Zutaten : Dieses Rezept für vegane Bounty benötigt nur wenige Zutaten (Kokosmilch, dunkle Schokolade, Kokosraspeln, Kokosöl und Agavensirup). Achte jedoch darauf, gute Zutaten zu verwenden, insbesondere dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao) und Kokosmilch (mindestens 70% Kokosnuss und vorzugsweise ohne Zusatzstoffe oder Verdickungsmittel).
- Verwende nur den cremigen Teil der Kokosmilch: Wenn du eine Dose Kokosmilch öffnest, findest du normalerweise eine cremige Schicht oben und einen flüssigen Teil unten. Verwende für dieses Rezept nur den cremigen Teil der Kokosmilch, damit du deine Bounty nachher leichter formen kannst. Der flüssige Teil kann für einen Smoothie verwendet werden.
- Lasse die Bounty gut im Gefrierschrank ruhen, bevor du sie in die Schokolade tunkst. Der erste Schritt des Rezeptes besteht darin, die aus der Mischung aus Kokosmilch, geriebener Kokosnuss und Agavensirup (oder Zucker) Kokosnussriegel zu formen. Sobald die Kokosnussriegel geformt sind, lege sie mindestens eine Stunde lang in den Gefrierschrank. Wenn deine Kokosnussriegel immer noch zu zerbrechlich sind, lasse sie noch einige Minuten stehen.
- Tauche die Kokosnussriegel zweimal in die Schokolade! Das ist mein Tipp, um Bounty unwiderstehlich zu machen. Nachdem ich die Kokosnussriegel das erste Mal in die Schokolade getaucht habe, lasse ich die Schokolade etwa 20 Minuten lang aushärten und tauche sie ein zweites Mal in die Schokolade. Zum Schluss ziehe ich noch Schokoladen-Striche als Dekoration darüber.
Jetzt, wo du diese Tipps berücksichtigt hast, bist du bereit für dieses Rezept der veganen Bountys (selbstgemacht).
Rezept für Vegane Bounty (selbstgemacht)
Für ca. 16 Bountys benötigst du die folgenden Zutaten.
Zutaten
- 150g Kokosraspeln
- 150 g Kokosmilch (nur oberste Schicht)
- 60 g Agavensirup
- 200 g dunkle Schokolade
- 1 Esslöffel Kokosöl
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Zubereitung
Kokosraspeln, Kokosnussmilch und Agavendicksaft zusammenmischen. Kokosnussriegel von etwa 5 cm x 2 cm bilden. Lege sie dann nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, ohne dass sie sich berühren. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Nach 45 Minuten die dunkle Schokolade und das Kokosöl bei schwacher Hitze schmelzen. Einige Minuten abkühlen lassen.
Die Kokosnussriegel aus dem Gefrierschrank nehmen und sie in die geschmolzene Schokolade tauchen. Abgießen und auf ein Kuchengitter legen. Einmal wiederholen, um eine dicke Schicht Schokolade zu erhalten.
Auf Wunsch mit Schokolade dekorieren. Noch 1 Stunde abkühlen lassen.
Hinweis
Diese veganen Bounty in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst sie eine Woche lang aufbewahren.
Schreibe mir gerne einen Kommentar, ich freue mich immer sehr darüber!
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Vegane Bounty (selbstgemacht)
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Zutaten
- 150 g Kokosraspeln
- 150 g Kokosmilch nur oberste Schicht
- 60 g Agavensirup
- 200 g dunkle Schokolade
- 1 Esslöffel Kokosöl
Anleitungen
- Kokosraspeln, Kokosnussmilch und Agavendicksaft zusammenmischen. Kokosnussriegel von etwa 5 cm x 2 cm bilden. Lege sie dann nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, ohne dass sie sich berühren. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
- Nach 45 Minuten die dunkle Schokolade und das Kokosöl bei schwacher Hitze schmelzen. Einige Minuten abkühlen lassen.
- Die Kokosnussriegel aus dem Gefrierschrank nehmen und sie in die geschmolzene Schokolade tauchen. Abgießen und auf ein Kuchengitter legen. Einmal wiederholen, um eine dicke Schicht Schokolade zu erhalten.
- Auf Wunsch mit Schokolade dekorieren. Noch 1 Stunde abkühlen lassen.
