Baked Feta Pasta, TikTok virales Rezept
Wenn du die Baked Feta Pasta, die 2021 auf TikTok für Furore sorgte, noch nicht probiert hast, dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür! Nachdem ich das Gericht etwa zehnmal zubereitet habe, gebe ich dir alle meine Ratschläge dazu.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Baked Feta Pasta?
Baked Feta Pasta ist eine einfaches Pastagericht, das mit einem Feta-Block serviert wird, der mit Tomaten und Gewürzen im Ofen gebacken wird. Das ergibt eine cremige und schmackhafte Sauce.
Einige Rezepte sehen sogar vor, die Nudeln direkt mit dem Feta zu kochen. Ich habe es ausprobiert, aber das Ergebnis war nicht so gut. Deshalb empfehle ich dir, die Nudeln separat zu kochen.
Dieses Rezept wurde ursprünglich von der finnischen Bloggerin Jenni Häyrinen im Jahre 2019 auf TikTok gepostet (siehe das Originalrezept für Uuni Feta Pasta auf Finnisch), explodierte aber dann 2021 in den sozialen Netzwerken.
Der Grund? Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt ist, wenn du keine Zeit zum Kochen hast. Innerhalb von 5 Minuten ist eine komplette Mahlzeit zubereitet, was es zu einem Favoriten für viele macht, mich eingeschlossen!
Zutaten
- Feta: Ein Block Feta (zwischen 150 und 200 g)
- Nudeln: Du kanst deine Lieblingsnudeln verwenden. Ich nehme normalerweise Spaghetti.
- Tomaten: Ich nehme Kirschtomaten, verwende ruhig viele davon, da sie beim Kochen kleiner werden.
- Knoblauch: Je nach Geschmack eine oder zwei Knoblauchzehen.
- Kräuter der Provence: Ich verwende gerne eine Mischung aus Kräutern der Provence. Du kannst aber auch getrocknete Kräuter deiner Wahl nehmen (Thymian, Rosmarin, Oregano, Basilikum etc.).
- Chili: Um das Gericht ein wenig aufzupeppen. Wenn du nicht gerne scharf isst, empfehle ich, nur ein wenig Chili zu verwenden.
Finde die richtigen Mengenangaben auf der Rezeptkarte.
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Zubereitung
Zubereitung des Feta: Lege den Feta-Block in eine Auflaufform. Füge die Kirschtomaten, die Kräuter der Provence, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu und beende den Vorgang mit einem großzügigen Schuss Olivenöl.
Kochen: Lege den Feta für 30 Minuten bei 175 °C in den Ofen.
Die Nudeln kochen: Koche die Nudeln in einem separaten großen Topf in Salzwasser. Reserviere eine Kelle (12 cl) des Nudelwassers, das du am Ende der Kochzeit entnommen hast.
Anmerkung: Das stärkehaltige Kochwasser der Nudeln bindet die Sauce und ermöglicht eine cremige Textur ohne Zugabe von Sahne.
Mischen: Geben Sie die Nudeln mit dem Feta und den Kirschtomaten in die Form und mischen Sie alles gut. Gieße das Wasser von den Nudeln ab, um die Soße flüssiger zu machen. Abschmecken und fertig!
Ideen für Variationen
Dieses Rezept für Pasta mit Feta aus dem Ofen ist so praktisch, schnell und ideal für eine schnelle Mahlzeit. Hier sind einige Ideen, um den Geschmack beim nächsten Mal zu variieren.
- Spinat und Feta: Füge gefrorenen Spinat mit Feta hinzu, um einen Hauch von Grün hinzuzufügen. Eine Variation, die ich liebe!
- Ziegenkäse oder Boursin: Ersetze den Feta durch einen Block frischen Ziegenkäse oder Boursin.
- Gemüse: Füge weiteres Gemüse wie Zucchini, Brokkoli, Auberginen, Pilze usw. hinzu.
- Kartoffeln: Serviere den im Ofen gebratenen Feta mit gekochten Kartoffeln.
Häufig gestellte Fragen
Um die Reste aufzubewahren, gib sie in einen luftdichten Behälter und stelle sie kühl. Erwärme sie in der Mikrowelle oder in einem Topf mit etwas Wasser, um zu verhindern, dass die Nudeln zu trocken werden.
Ja, es ist möglich, übrig gebliebene Baked Feta Pasta einzufrieren. Lege sie einfach in einen luftdichten Behälter und verbrauche sie innerhalb von 3 Monaten nach dem Einfrieren.
Die Baked Feta Pasta ist viral gegangen, weil sie einfach und schnell zuzubereiten, preiswert und zudem köstlich ist. Es ist ein perfektes Rezept für hektische Wochenmahlzeiten und kann je nach Geschmack angepasst werden.
Schreibe mir gerne einen Kommentar, ich freue mich immer sehr darüber!
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Baked Feta Pasta, TikTok virales Rezept
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Zutaten
- 200 g Feta
- 350 g Pasta trocken
- 300 g Kirschtomaten
- Pfeffer
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Kräuter de Provence
- 1 Prise Chiliflocken
- Olivenöl
Anleitungen
- Den Backofen auf 175 ° C vorheizen.
- Lege den Feta in eine Glasschale in die Mitte. Wasche die Kirschtomaten und füge sie hinzu. Füge Pfeffer, Herbes de Provence und Chiliflocken hinzu. Presse die Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse aus. Einen Spritzer Olivenöl hinzufügen.
- 30 Minuten im Ofen backen.
- In der Zwischenzeit Pasta kochen. Am Ende des Kochens 10 cl Pastawasser entnehmen.
- Die Pasta abtropfen lassen, mit dem entnommenen Pastawasser zum Feta geben und gut mischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer noch hinzufügen. Sofort servieren.
