Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss-Toast
Dies ist eine meiner Lieblingskombinationen mit Grünkohl: Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss! Alles auf einem Toast ist einfach perfekt für einen Brunch, eine schnelle Mahlzeit oder sogar zum Frühstück für diejenigen, die den Tag mit einem herzhaften Frühstück beginnen möchten. Hier ist mein Rezept für Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss-Toast.
Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss Toast Rezept
Für 2 Portionen benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten
- 2 Scheiben Brot
- 1 Bund Grünkohl
- 2 Esslöffel frischer Ziegenkäse
- 1 Handvoll geröstete Haselnüsse
- Salz
- Pfeffer
- Natives Olivenöl extra
Zubereitung
Die Zubereitung dieses Toasts ist sehr einfach und dauert nur 5 Minuten!
Zuerst die Brotscheiben toasten. Mit frischem Ziegenkäse bestreichen.
Den Grünkohl waschen und trocknen. In Stücke schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen. Den Grünkohl hinzufügen.
Der Grünkohl sollte nicht zu lange kochen, damit er knusprig bleibt.
Den Grünkohl zum Toast geben. Mit grob gehackten gerösteten Haselnüssen bestreuen. Zum Schluss einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzufügen.
Wie kann man dieses Rezept für Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss-Toast variieren?
Du kannst dieses Rezept für Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss-Toast variieren. Hier einige Ideen:
- Für diejenigen, die keinen Ziegenkäse mögen, ersetzen ihn durch Firschkäse oder Ricotta.
- Wenn du dieses Rezept mit Ricotta machst, füge noch ein bisschen Parmesan-Käse hinzu.
- Füge ein pochiertes Ei hinzu.
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Grünkohl, Ziegenkäse und Haselnuss-Toast
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Zutaten
- 2 Scheiben Brot
- 1 Bund Grünkohl
- 2 Esslöffel frischer Ziegenkäse
- 1 Handvoll geröstete Haselnüsse
- Salz
- Pfeffer
- Natives Olivenöl extra
Anleitungen
- Die Zubereitung dieses Toasts ist sehr einfach und dauert nur 5 Minuten!
- Zuerst die Brotscheiben toasten. Mit frischem Ziegenkäse bestreichen.
- Den Grünkohl waschen und trocknen. In Stücke schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen. Den Grünkohl hinzufügen.
- Der Grünkohl sollte nicht zu lange kochen, damit er knusprig bleibt.
- Den Grünkohl zum Toast geben. Mit grob gehackten gerösteten Haselnüssen bestreuen. Zum Schluss einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzufügen.
