Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten: eine gute Scheibe Brot und ein wenig Öl, etwas Burrata, eine Minute in der Pfanne und das war’s! Hier ist mein superschnelles und leckeres Rezept für ein gegrilltes Burrata-Sandwich. Bekommst du jetzt Hunger?
Wie du gesehen hast, bin ich ein Fan von Burrata und füge es in viele Gerichte hinzu! Wenn du auch Burrata magst, werden dir diese anderen Rezepte sicherlich auch gefallen:
Was ist der Unterschied zwischen Burrata und Mozzarella?
Ich habe den Unterschied zwischen Burrata und Mozzarella bereits in meinem Rezept fürTomaten und Burrata Rigatoni erklärt. Kurz gesagt: Burrata ist eigentlich eine Art Mozzarella mit Sahne gefüllt. Burrata hat daher eine cremigere Textur als Mozzarella. Man kann es fast mit einem Löffel essen!
Persönlich esse ich die Burrata gerne kalt mit nur einem Spritzer Olivenöl oder wie in diesem Rezept leicht erwärmt, damit sie leicht schmelzt, aber nicht zu gegrillt ist, um ihre Frische zu bewahren.
Rezept für Gegrilltes Burrata-Sandwich
Für ein Sandwich benötigen Sie folgende Zutaten.
Zutaten
- 2 Scheiben Brot
- 1 Esslöffel Burrata (ungefähr ¼ einer Kugel Burrata)
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 Tomate
- Kräuter de Provence
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Finde das Rezept auf Video!
Zubereitung
Einen Spritzer Olivenöl auf die Brotscheiben geben. Salz und Pfeffer und einige Kräuter de Provence hinzufügen.
Auf eine der Brotscheiben die Burrata, dann den frischen vorhe gewaschenen Spinat legen. Schneide die Tomate in Scheiben und lege je nach Größe der Brotscheiben 2 bis 3 Scheiben. Schließe das Sandwich mit der zweiten Scheibe Brot.
In eine Pfanne etwas Olivenöl gießen. Lege das Sandwich und grille es 1 Minute lang auf jeder Seite. Dann sofort essen, solange es noch heiß ist!
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Gegrilltes Burrata-Sandwich
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Zutaten
- 2 Scheiben Brot
- 1 Esslöffel Burrata ungefähr ¼ einer Kugel Burrata
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 Tomate
- Kräuter de Provence
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Anleitungen
- Einen Spritzer Olivenöl auf die Brotscheiben geben. Salz und Pfeffer und einige Kräuter de Provence hinzufügen.
- Auf eine der Brotscheiben die Burrata, dann den frischen vorhe gewaschenen Spinat legen. Schneide die Tomate in Scheiben und lege je nach Größe der Brotscheiben 2 bis 3 Scheiben. Schließe das Sandwich mit der zweiten Scheibe Brot.
- In eine Pfanne etwas Olivenöl gießen. Lege das Sandwich und grille es 1 Minute lang auf jeder Seite. Dann sofort essen, solange es noch heiß ist!
