Foodblogbilanz 2021

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und es ist Zeit für einen Rückblick auf das Jahr 2021. Es ist ein besonderes Jahr für mich, da es das erste volle Jahr ist, das ich als Bloggerin verbringe. Ich habe in diesem Jahr sehr viel gelernt und mein Blog hat sich unglaublich entwickelt! Ich möchte die Gelegenheit nutzen, um euch zu danken, die ihr mich in den letzten Monaten begleitet habt.

Als ich den Aufruf von Steffen und Sabrina, den Autoren von Feed Me Up Before You Go Go, gelesen habe, ihre Foodblogbilanz 2021 zu veröffentlichen und die folgenden Fragen zu beantworte, hatte ich auch List, meine Eindrücke über das vergangene Jahr mit euch zu teilen.

Foodblogbilanz 2021
Dekoration meines Weihnachtsbrunchs 2021

1. Was war 2021 dein erfolgreichster Blogartikel?

Mein erfolgreichster Artikel im Jahr 2021 war mein Artikel Baked Feta Pasta, das virale Rezept von TikTok. Schon nach wenigen Tagen stand mein Rezept bei der Google-Suche ganz oben, wenn man nur „baked feta pasta“ oder „feta pasta“ eingab.

Das war eine große Überraschung für mich, denn ich habe dieses Rezept relativ spät veröffentlicht, da dieser TikTok-Trend bereits im Januar begonnen hatte.

Baked Feta Pasta, TikTok virales Rezept
Baked Feta Pasta, TikTok virales Rezept

2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?

  1. Mein Rezept für eine Gemüse-Spirale-Tarte mit Parmesan , weil ich mein ganzes Herzblut in dieses Rezept gesteckt habe, sowohl beim Kochen als auch beim Filmen, und ich wurde reichlich belohnt, denn es über 1 Million Auf ufe und 94.000 Likes auf TikTok erhielt.
  2. Mein Rezept für Pasta mit Brokkoli, Feta und Zitrone „Zero Waste“, denn wie der Name des Rezepts schon sagt, handelt es sich um ein Zero Waste-Rezept und ich möchte diese Kategorie von Rezepten, die umweltfreundlicher sind, weiterentwickeln.
  3. Mein Rezept für Gesunde und Knusprige Pommes, die genau die Form der Pommes haben, die mir meine Großmutter zubereitete – und immer noch zubereitet!

3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?

  1. Die Pasta mit gegrillten Artischocken von Hald Baked Harvest , die mich zu meinem Rezept für Pasta mit Artischocken, Pesto und Burrata inspiriert hat.
  2. Das Rezept für Rhabarbertarte von Gourmandiseries, das mich zu meinem Rezept für Rhabarber-Tarte mit Muster inspiriert hat.
  3. Das Rezept für Pizza Bagels inspiriert von Zucker, Zimt, Liebe.

4. Welches der Rezepte, die du 2021 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?

Ohne zu zögern meine Rhabarber-Tarte mit Muster! Ich habe sie den ganzen Frühling und Sommer über gegessen.

5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2021 beschäftigt? Und hast du es gelöst?

In diesem Jahr habe ich mich sehr für Videos interessiert, damit meine Leser die Rezepte besser verstehen können. Ich habe mich in euch alle hineinversetzt und weiß, dass ich mir gerne ein Video ansehe, bevor ich mit einem Rezept beginne, um sicherzugehen, dass ich die Schritte und eventuell die Techniken des Rezepts verstanden habe.

Nach zahlreichen Fehlversuchen, meiner Kamera, die mitten in mein gerade fertiges Rezept runterfällt, hätte ich fast alles aufgegeben. Ich habe jedoch immer wieder verschiedene Formate und Methoden ausprobiert, um meine Rezepte zu filmen. In den letzten Monaten habe ich endlich meinen eigenen Stil und meine eigene Technik gefunden.

Mein YouTube-Kanal ist noch relativ klein, aber mein TikTok-Konto ist gut abgehoben.

6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?

Kaki, eine schöne (Wieder-)Entdeckung dank meiner Zusammenarbeit mit der D.O.P. Kaki Ribera Del Xúquer. Ich habe zum Beispiel dieses Rezept für Linsen und gebratener Kaki mit Thymian veröffentlicht, das allen gefallen hat, vor allem die Idee, die Kaki mit Thymian zu braten.

7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?

Der beste Suchbegriff, über den Besucher auf meinen Blog gelangt sind, war schlicht und einfach „Rezept tiktok“.

8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2022?

Zunächst einmal habe ich ein großes Projekt vor mir, denn ich werde im Januar 2022 eine neue Küche bekommen. Natürlich werde ich euch an diesem Abenteuer teilhaben lassen, euch zeigen, wie ich meine Schränke, Vorräte und mehr organisiere.

Vielleicht werde ich sogar einige Videos in meiner Küche aufnehmen. Bleibe dran und abonniere mein Newsletter, um meine Projekte und natürlich meine nächsten Rezepte nicht zu verpassen.

Bis bald,

Geraldine

22 Kommentare

  1. Glückwunsch zu einem offenbar tollen Jahr, liebe Geraldine, und toll, was du in so kurzer Zeit aufgebaut hast. Mit Videos werde ich leider noch nicht ganz warm, weil es einfach so viel Zeit frisst… Ein Vorsatz meines neuen Jahres ist, sich damit mehr anzufreunden 🙂 Viele Grüße vom Bodensee Isabelle

  2. […] La Cuisine de Géraldine […]

  3. Liebe Géraldine,
    ich finde deinen Blog und deine Kanäle super inspirierend und hab mich riesig gefreut, dass wir uns dieses Jahr kennen gelernt haben. So großartig, was du alles auf die Beine gestellt hast!
    Alles Liebe für 2022 und liebe Grüße
    Maja

    1. Liebe Maya,
      vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Es hat mich auch sehr gefreut dich kennenuzlernen. Ich folge dir auch sehr fleissig auf Instagram 🙂
      Ich wünsche dir auch ein Frohes Neues Jahr 2022 und weiterhin viel Spaß beim Bloggen (ich muss auch viel Zeit für Bürokratie einplanen 🙄)
      Liebe Grüße
      Géraldine

  4. Das Muster der Tarte ist wirklich sehr schön. Alles Gute für 2022

    1. Vielen Dank, Ulrike !
      Ich wünsche Dir auch ein Frohes Neues Jahr 2022!
      Géraldine

  5. Liebe Geraldine,
    Deine Muster-Tartes sehen wunderbar aus – ich bin ganz verknallt!
    Herzlichst, Conny

    1. Vielen Dank, Conny! Es freut mich sehr, dass dir die Rhabarber-Tarte gefällt. Du kannst es gerne im Frühling ausprobieren, so schwierig ist es nicht 😉
      Liebe Grüße und Frohes Neues Jahr!
      Géraldine

  6. says:

    Sagtest du Küchenprojekt? Das merke ich mir vor 😉 Liebe Grüße, Gabi

    1. Ja!! Ich freue mich schon sehr darauf, bin gleichzeitig sehr gespannt, wie das Ergebnis wird. Ich plane auf jedem Fall 1-2 Blogartikel sowie Instagram-Stories, um die Veränderung Live zu sehen 😉
      Liebe Grüße und Frohes Neues Jahr!
      Géraldine

  7. […] La Cuisine de Géraldine […]

  8. […] you go-go | Moey’s Kitchen | Küchenlatein | Wallygusto | La Cuisine de Géraldine | Löffelgenuss | Einfach Bine | Danielas Foodblog | Jenny […]

  9. Eine schöne Foodblogbilanz! Es war auch mein erstes volles Jahr als Bloggerin. Ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen, Backen und Bloggen.

  10. Wie schön, dass du bei der Foodblogbilanz dabei bist! Spannend zu hören, dass die Videos so gut funktionieren – du hast jetzt auch zwei TikTok-Follower mehr. 😉
    Komm gut ins neue Jahr!
    Sabrina und Steffen

    1. Vielen Dank Sabrina! Ich werde auf jedem Fall nächstes Jahr wieder dabei sein 🙂
      Bei TikTok poste ich nicht immer regelmäßig aber vielleicht ändert sich es im nächsten Jahr !
      Liebe Grüße und Frohes Neues Jahr!
      Géraldine

  11. Rhabarbertarte mit Muster muss ich unbedingt kommenden Frühling nachbacken!
    Dir ein gutes 2022!

  12. […] me up before you go-go * Moey’s Kitchen * Küchenlatein * Wallygusto * La Cuisine de Géraldine * Löffelgenuss * Einfach Bine * Danielas Foodblog * Jenny is baking * Katrins Backblog * […]

  13. Oh neue Küche, da werde ich dich bestimmt begleiten. Ich finde das ja immer so spannend!

  14. […] La Cuisine de Géraldine […]

  15. Liebe Geraldine,
    auch ich habe an der #Foodblogbilanz2021 teilgenommen und dachte mir, ich besuch mal die anderen Teilnehmer 🙂
    Ein tolles Blog hast Du! Gefällt mir echt gut – leckere Rezepte und tolle Bilder.

    Ich wünsche Dir einen guten Rutsch ins neue Jahr
    Alles Liebe von der Bine

    1. Vielen Dank Bine! Das ist ein gute Idee, ich werde mir auch dein Blog angucken 🙂 Ich wünsche dir auch einen guten Rutsch ins Neue Jahr und viele tolle Rezepten auf dein Blog!
      Liebe Grüße
      Géraldine

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