Melonen-Bällchen-Salat mit Limette
– Dieser Artikel enthält Werbung für den Kugelformer von triangle GmbH –
Lust auf etwas frisches in diesem Sommer? Probiere dieses farbenfrohe Rezept für Melonen-Bällchen-Salat mit Limette. Es ist nicht nur superschnell zubereitet, sondern auch perfekt für einen gesunden und erfrischenden Nachtisch oder Snack!
Wie macht man Melonen-Bällchen?
Melonen-Bällchen machen ist ein Kinderspiel und geht super schnell. Außerdem sind die Melonen-Bällchen lustig zu essen und wecken die Liebe der Kinder zum Obst.
Traditionell wird dazu ein spezielles Küchengerät verwendet, das man in Frankreich „cuillère à pomme parisienne“ nennt, wörtlich übersetzt: „Pariser Apfellöffel“. In Deutschland heißt es ganz einfach Kugelformer. Damit lassen sich die Melonenkugeln leicht direkt aus dem Fruchtfleisch ausstechen.
Der Kugelformer ist ein Löffel mit einer runden Form und scharfen Kanten, ohne scharf zu sein. Das Besondere an diesem Löffel ist, dass er in der Mitte ein kleines Loch hat, durch das der Saft abfließen kann.
Meinen Kugelformer habe ich von der Marke Triangle, mit der ich regelmäßig zusammenarbeite. Die Besonderheit dieses Kugelformers ist, dass er zwei Enden hat und man daher zwei verschieden große Kugeln ausstechen kann.
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Wenn du kein spezielles Tool hast, kanst du einfach deine Melonen auch in Würfel schneiden. Der Geschmack wird dadurch nicht verändert!
Und wenn du Lust auf Frische hast, solltest du dir diese drei anderen erfrischenden Rezepte für den Sommer anschauen!
Rezept für Melonen-Bällchen-Salat mit Limette
Für 8 Portionen benötigst du die folgenden Zutaten.
Zutaten
- 1 Wassermelone
- 1 Charentais-Melone
- 1 Honigmelone
- 1 Limette
- 1 Esslöffel Agavendicksaft
Optional
- eine Handvoll gefrorener Himbeeren
- eine Handvoll Blaubeeren
Finde das Rezept auf Video !
Zubereitung
Die Wassermelone, die Charentais-Melone und die Honigmelone halbieren. Das Kerngehäuse der Charentais-Melone und der Honigmelone entfernen.
Dann die Melonenkugeln mit einem Kugelformer ausstechen. Wenn du keinen Kugelformer hast, kannst du sie auch in Würfel schneiden.
Die Melonen-Bällchen in eine Schüssel geben. Den Agavendicksaft und den Limettensaft hinzufügen. Gut mischen.
Optional kannst du einige Himbeeren und Heidelbeeren hinzufügen. Die Kombination Himbeer-Melonen ist unglaublich lecker!
Kalt servieren.
Bilder
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Melonen-Bällchen-Salat mit Limette
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Zutaten
- 1 Wassermelone
- 1 Charentais-Melone
- 1 Honigmelone
- 1 Limette
- 1 Esslöffel Agavendicksaft
Optional
- 1 Handvoll gefrorener Himbeeren
- 1 Handvoll Blaubeeren
Anleitungen
- Die Wassermelone, die Charentais-Melone und die Honigmelone halbieren. Das Kerngehäuse der Charentais-Melone und der Honigelone entfernen.
- Dann die Melonenkugeln mit einem Kugelformer ausstechen. Wenn du keinen Kugelformer hast, kannst du sie auch in Würfel schneiden.
- Die Melonen-Bällchen in eine Schüssel geben. Den Agavendicksaft und den Limettensaft hinzufügen. Gut mischen.
- Optional kannst du einige Himbeeren und Heidelbeeren hinzufügen. Die Kombination Himbeer-Melonen ist unglaublich lecker!
- Kalt servieren.
