Schneller Porridge mit Erdbeeren und Kirschen
Lust auf ein gesundes Frühstück? Du hast aber am Abend zuvor vergessen, deinen Porridge oder Oatmeal vorzubereiten? Oder bist du gerade einfach zu faul, um einen Topf herauszunehmen und all das? Keine Sorge, in nur zwei Minuten kann man einen köstlichen schnellen Porridge mit Erdbeeren und Kirschen zubereiten!
Warum ist Porridge so gesund?
Porridge oder Oatmeal sind extrem gesund. Für diejenigen, die es noch nicht wissen: Porridge besteht einfach aus Haferflocken, die mit Flüssigkeit wie Milch oder Wasser -oder beidem zusammen- gekocht werden. Haferflocken sind sehr gesund, weil sie einen sehr hohen Ballaststoffgehalt haben. Sie sind daher sehr sättigend. So kann man den ganzen Vormittag ohne Heißhunger verbringen. Darüber hinaus enthalten sie viele Vitamine und Mineralien wie B-Vitamine, Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink.
In der Vergangenheit mochte ich keinen Porridge oder Oatmeal, obwohl es super gesund ist. Ich fand es zu langweilig, es war einfach eine seltsame Mischung ohne Geschmack. Wenn du die gleiche Einstellung zu Porridge hattest oder hast, dann probiere dieses Rezept aus und es wird deine Meinung ändern! Porridge ist wirklich eine tolle Grundlage für ein gesundes Frühstück. Außerdem lässt sich der Geschmack leicht variieren, indem man verschiedene Früchte und Toppings hinzufügt. Heutzutage ist Porridge zu einem meiner Lieblingsfrühstücke geworden!
Grundrezept für einen schnellen Porridge
Das Grundrezept für einen schnellen Porridge ist sehr einfach: Einfach das Verhältnis 1:2 einhalten, d.h. eine Portion Haferflocken für je zwei Portionen Flüssigkeit. Dieses Grundrezept lässt sich leicht vegan zubereiten, indem man die Milch durch eine pflanzliche Milch ersetzt. Am besten schmeckt Mandel- oder Hafermilch. Es ist auch möglich, nur zwei Portionen Milch ohne Wasser zu verwenden. Kurz gesagt, es gibt zahlreiche Variationen!
Grundrezept
- 1 Glas Haferflocken
- 1 Glas Milch (pflanzlich oder nicht pflanzlich)
- 1 Glas Wasser
- 1/2 zerdrückte Banane
- 1 Esslöffel Agavendicksaft oder Honigsirup
Alle Zutaten in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei 800 Watt 2 bis 2 Minuten kochen lassen. Etwas abkühlen lassen, bevor die Früchte zur Dekoration hinzugefügt werden.
Zubereitung des Porridge mit Erdbeeren und Kirschen
Im folgenden Rezept für Porridge mit Erdbeeren und Kirschen habe ich zuerst das Grundrezept für schnellen Porridge verwendet. Ich habe lediglich einen Teelöffel Zimt zum Porrdige selbst hinzugefügt. Zimt passt sehr gut zu Erdbeeren und Kirschen!
Danach habe ich den Rest der Banane in dünne Scheiben geschnitten. Die Erdbeeren habe ich in Stücke geschnitten und die Kirschen entkernt. Dann alle Früchte auf das Porridge legen.
Zuletzt habe ich noch etwas hausgemachtes Granola darüber gestreut, um dem Ganzen eine knusprige Note zu verleihen!
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Schneller Porridge mit Erdbeeren und Kirschen
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Zutaten
- 1 Portion Haferflocken
- 1 Portion Milch
- 1 Portion Wasser
- 1/2 Banane zerdrückt, püriert
- 1 TL Zimt
- 1 TL Agargensirup
- 2 EL Granola Müsli
- Früchte: Erdbeeren Kirschen, 1/2 Banane
Anleitungen
- Für die Dosierung von Haferflocken, Milch und Wasser verwende ich ein kleines Glas Wasser. Es ist wichtig, die Verhältnisse einzuhalten: 1 Portion Haferflocken für 2 Portionen Flüssigkeit.
- Die Haferflocken, Wasser, Milch, zerkleinerte halbe Banane, Zimt und Zucker in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
- In der Mikrowelle für 2 Minuten bei 800 Watt erhitzen.
- 5 Minuten abkühlen lassen.
- In dieser Zeit die Erdbeeren und den Rest der Banane in Stücke schneiden.
- Die Früchte und das Granola auf den Porridge legen.
