Recettes

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Un ramequin blanc rempli de pesto vert repose sur une planche en bois, entouré de feuilles de basilic frais et d'une cuillère garnie de pesto.

Pesto maison au basilic

Tarte ronde garnie de tranches d'aubergine, de cuillerées de fromage, de basilic frais et de pignons de pin, sur un fond gris clair.

Tarte Tatin d’aubergines et burrata

Des bouchées au fromage dorées disposées sur un fond blanc, dont l'une est coupée en deux pour laisser apparaître son intérieur aéré et creux.

Des figues coupées en deux, farcies au fromage, garnies de noix et d'herbes aromatiques, disposées dans un plat allant au four et arrosées d'un filet de miel.

Figues rôties au chèvre et miel

Des oignons caramélisés dans une poêle, remués à l'aide d'une cuillère en bois, parfaits pour garnir des feuilletés apéritifs aux oignons caramélisés.

Comment caraméliser les oignons ?

Des amuse-bouches carrés à la pâte feuilletée, également appelés « feuilletés apéro aux oignons caramélisés », garnis de fromage fondu, d'oignons caramélisés, d'herbes aromatiques et de poivre noir, disposés sur un fond blanc.

Feuilletés apéro aux oignons caramélisés et chèvre

Courgettes rondes farcies d'un mélange à base de viande, servies dans une assiette avec du riz blanc et de la sauce tomate.

Courgettes rondes farcies à la viande et sauce tomate

Une portion de tartare de tomate garnie de ciboulette ciselée, de tomates cerises et d'une cuillerée de crème, servie dans une assiette blanche à bord bleu, agrémentée d'huile d'olive et de poivre noir.

Tartare de tomate

Une pâte à tarte non cuite, disposée dans un plat rond blanc, bien aplatie et piquée à la fourchette, posée sur un plan de travail en marbre.

Une tranche de pain rustique beurrée repose sur une planche en bois, à côté de plusieurs morceaux de beurre et d'un bout de ficelle rouge et blanche.

A bowl containing sun-dried tomatoes, olive oil, a clove of garlic, and fresh herbs on a wooden surface.

Tomates séchées maison au four

Une gaufre garnie d'une cuillerée de crème et de ciboulette ciselée, servie avec de la laitue verte fraîche sur une assiette décorative.

Gaufres salées aux courgettes

Sous un ciel bleu limpide, trois personnes utilisent des outils pour récolter du sel dans les tas formés au fond d'un lac rose peu profond.

À la découverte de la Camargue, au cœur des salines !

Des tranches de pain grillé aux croûtes dorées sont disposées sur une feuille de papier sulfurisé blanc.

Crostini maison, croustillants au four

Un fromage Boursin Maison rond aux herbes, dont une bouchée a été prélevée, repose sur une planche en bois, accompagné de crackers, d'amandes, d'olives vertes, de toasts et d'une garniture de persil.

Boursin maison à l’ail et aux fines herbes

Un collage représentant quatre quiches différentes disposées sur des assiettes, accompagnées d'une salade verte, avec une légende en français indiquant : « 15 idées de recettes de quiches simples et originales ».

15 recettes de quiches originales

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