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laktosefrei

Hier findest du all meine laktosefreien Rezeptideen! Auch ohne Milchprodukte muss auf Cremigkeit und Genuss nicht verzichtet werden.

Ob mit pflanzlichen Alternativen oder von Natur aus laktosefreien Zutaten – hier zeige ich dir, wie unkompliziert laktosefreie Küche sein kann.

Stöbere durch meine Auswahl und entdecke Rezepte, die wirklich jeder genießen kann.

Auf einem Backblech geröstete Scheiben von rotem Kuri-Kürbis, garniert mit Petersilie, dazu eine geröstete Knoblauchknolle und eine kleine Schale mit grüner Soße.
Einfach

Hokkaido-Kürbis im Ofen

Une portion ronde de steak tartare, garnie de ciboulette ciselée, de tomates cerises coupées en deux et d'une cuillerée de crème, repose sur une assiette blanche à bord bleu.
Einfach

Tomaten-Tartar

star 5.00 (2)
Plusieurs tranches de pain grillé, à la croûte dorée et croustillante, sont disposées sur une feuille de papier sulfurisé – parfait pour préparer soi-même des crostini, tout juste sortis du four.
Einfach

Crostini selber machen (knusprig aus dem Ofen)

star 5.00 (1)
Un plateau de salade de couscous agrémentée de légumes coupés en morceaux, de raisins secs, de feuilles de menthe et de quartiers de citron, disposé sur un plat à motifs floraux à côté des couverts de service.
Einfach

Französischer Taboulé

star 5.00 (5)
Un bol de sauce verte agrémentée d'herbes aromatiques et d'huile d'olive, servi avec des crackers rectangulaires sur un plateau en argent.
Einfach

Artischockencreme mit Zitrone und Basilikum

star 5.00 (1)
Une planche ronde en bois sur laquelle sont disposées six tranches triangulaires de pain plat, un bol de sauce agrémenté d'huile d'olive et de brins de romarin, ainsi qu'un bocal d'huile, le tout posé sur un support clair.
Einfach

Socca aus Nizza (einfaches Rezept)

Un artichaut entier cuit à la vapeur est servi dans une assiette, accompagné d'une vinaigrette acidulée dans laquelle le plonger et de quelques feuilles d'artichaut disposées à côté.
Einfach

Artischocken mit Vinaigrette

star 5.00 (1)
Un plateau inspiré de la recette originale provençale, composé de crevettes, de poisson, de pommes de terre, de carottes, de haricots verts, de chou-fleur, d'œufs durs, de quartiers de citron et d'un bol d'aïoli onctueux, le tout joliment garni de persil.
Einfach

Aioli, Original-Rezept aus der Provence

star 5.00 (1)
Un ramequin de mayonnaise trône sur un plan de travail en marbre, entouré d'œufs frais, de citrons coupés en deux, de ciboulette et d'une petite assiette contenant de la moutarde : tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer vous-même de la mayonnaise, facilement et rapidement, chez vous.
Glutenfrei

Mayonnaise selber machen (einfach und schnell)

star 5.00 (1)
Un bol de soupe crémeuse à la tomate, agrémenté de basilic, posé à côté d'une assiette contenant du pain garni de fromage, des tranches de tomates et des feuilles de basilic frais, le tout sur un fond clair.
Einfach

Geröstete Tomatensuppe

star 5.00 (4)
Ein grüner Dutch Oven, gefüllt mit geschmorten Hähnchenschenkeln, Möhren, Pilzen und Kräutern in einer reichhaltigen braunen Sauce, garniert mit gehackter Petersilie.
Hähnchen

Coq au Vin – das französische Originalrezept

star 5.00 (12)
Eine runde Auflaufform, die mit gut angeordneten, überlappenden Tomaten-, Zucchini- und Auberginenscheiben gefüllt ist, die im Ofen gebacken und mit Kräutern garniert werden.
Gesund

Confit Byaldi, das Rezept aus dem Film „Ratatouille“

star 5.00 (1)
Hähnchenbrust, die mit Zitronenscheiben, grünen Oliven, Kapern, Kräutern und Granulatkartoffeln in einem weißen Bräter im Ofen gegart wird.
Einfach

Hähnchen mit Oliven im Ofen

star 5.00 (2)
Zwei mit Schokolade überzogene und mit Erdbeeren gefüllte Eisriegel sind auf einer weißen Fläche gestapelt und von geschnittenen Erdbeeren umgeben.
Einfach

Veganes Eis am Stiel mit Erdbeerfüllung

Der nicht gebackene Mürbeteig ohne Butter (mit Olivenöl) in einer geriffelten Glaskuchenform, mit einer Gabel eingestochen, liegt auf einer Marmorfläche neben einem Nudelholz und einer Gabel.
laktosefrei

Mürbeteig ohne Butter (mit Olivenöl)

Auf einer Holzplatte steht ein weißer Auflaufform, der mit cremiger Gribiche Tartar Sauce überfüllt ist, die mit gehackten Kräutern und Gewürzgurken durchzogen ist. Im Hintergrund vervollständigen ein Schneidebrett mit Kräutern und ein Messbecher das kulinarische Bild.
Glutenfrei

Sauce Gribiche

star 4.20 (5)
Ein Glas mit der Aufschrift "Compote de Pommes Maison", das mit hausgemachtem Apfelmus gefüllt ist, steht auf einem Küchentresen neben einem kleinen Teller und Apfelscheiben. Ein verschwommenes Blumenarrangement verleiht dem Hintergrund Charme.
Apfel

Apfelkompott selber machen

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Fisch

Selbstgemachte Fischtaler

Poitrine de poulet assaisonnée cuite au four en papillote, garnie d'herbes et servie avec du riz blanc agrémenté de verdure et d'une touche de tranche d'orange, rappelant l'élégance de la papillote de poisson à la confiture d'orange.
Einfach

Fisch en Papillote mit Orangenmarmelade

star 5.00 (1)
Eine Schüssel Nudelsuppe mit Huhn und Gemüse mit Karotten, Petersilie und einem Löffel steht auf einem Holztisch. Eine Stoffserviette und eine Extraportion Petersilie liegen in der Nähe bereit, um dieses wärmende Gericht zu verfeinern.
Gesund

Schnelle Hühnersuppe mit Nudeln

star 5.00 (1)
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