laktosefrei | La Cuisine de Géraldine

Auf einer Holzplatte steht ein weißer Auflaufform, der mit cremiger Gribiche Tartar Sauce überfüllt ist, die mit gehackten Kräutern und Gewürzgurken durchzogen ist. Im Hintergrund vervollständigen ein Schneidebrett mit Kräutern und ein Messbecher das kulinarische Bild.

Frühling | Herbst | Saucen | Sommer | Winter

Sauce Gribiche

April 17, 2025April 16, 2025

Ein Glas mit der Aufschrift "Compote de Pommes Maison", das mit hausgemachtem Apfelmus gefüllt ist, steht auf einem Küchentresen neben einem kleinen Teller und Apfelscheiben. Ein verschwommenes Blumenarrangement verleiht dem Hintergrund Charme.

Nachtisch | Rezept | Winter

Apfelkompott selber machen

April 10, 2025April 15, 2025

Selbstgemachte Fischtaler

Fisch | Frühling | Hauptspeise | Herbst | Rezept | Sommer | Winter

Selbstgemachte Fischtaler

März 27, 2025März 25, 2025

Poitrine de poulet assaisonnée cuite au four en papillote, garnie d'herbes et servie avec du riz blanc agrémenté de verdure et d'une touche de tranche d'orange, rappelant l'élégance de la papillote de poisson à la confiture d'orange.

Fisch | Hauptspeise | Rezept | Winter

Fisch en Papillote mit Orangenmarmelade

März 13, 2025März 12, 2025

Eine Schüssel Nudelsuppe mit Huhn und Gemüse mit Karotten, Petersilie und einem Löffel steht auf einem Holztisch. Eine Stoffserviette und eine Extraportion Petersilie liegen in der Nähe, um das Gericht zu verfeinern.

Hauptspeise | Rezept | Suppe | Winter

Hühnersuppe mit Nudeln

März 11, 2025März 11, 2025

Energy Balls mit Datteln

Frühling | Frühstück | Herbst | Rezept | Sommer | Winter

Energy Balls mit Datteln

Januar 30, 2025Februar 3, 2025

Thunfisch-Suppe mit Tomaten

Hauptspeise | Herbst | Rezept | Suppe | Winter

Thunfisch-Suppe mit Tomaten

Januar 28, 2025Januar 29, 2025

Ein Teller mit gewürzten Süßkartoffelpommes frites, garniert mit Petersilie, serviert mit Ketchup und einer cremigen Sauce.

Beilage | Frühling | Herbst | Rezept | Sommer | Winter

Knusprige Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse

Januar 21, 2025Januar 21, 2025

Gegrillter Hähnchenschenkel mit Kräutern, Süßkartoffel-Pommes-Frites, einem Zitronenschnitz und einem Löffel Sauce auf einem weißen Teller.

Frühling | Hauptspeise | Herbst | Rezept | Sommer | Winter

Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse

Januar 17, 2025Januar 10, 2025

Getrocknete Orangen- und Zitronenscheiben auf einer hellen Oberfläche.

Beilage | Herbst | Nachtisch

Getrocknete Orangen und Zitronen (selbstgemacht)

Dezember 12, 2024Dezember 12, 2024

Drei Schalen mit cremiger Butternut-Suppe sind mit Kräutern und Samen garniert. Ein kleiner Krug und Silberlöffel werden in der Nähe auf einer hellen Oberfläche platziert.

Hauptspeise | Herbst | Rezept | Suppe

Butternut-Kürbissuppe aus dem Ofen

Oktober 28, 2024Oktober 28, 2024

Hauptspeise | Sommer

Poulet Basquaise (Baskisches Huhn)

September 16, 2024September 16, 2024

Eine Hand mit rotem Nagellack, die einen goldenen Löffel hält, holt Senfkörner aus einem mit Senfkörnern gefüllten Glas.

Rezept | Saucen

Senfkaviar

August 26, 2024August 28, 2024

Hauptspeise | Rezept | Salat

Tomaten-Carpaccio mit Senfkaviar

August 26, 2024August 28, 2024

Eine weiße Platte gefüllt mit einem Salat aus geraspelten Möhren, garniert mit Petersilie, Rosinen und zwei Zitronenspalten als Beilage. Ein Stück Stoff, eine Zitronenscheibe und ein Löffel umgeben die Schüssel.

Beilage | Salat

Möhrensalat mit Zitrone und Rosinen

August 12, 2024August 13, 2024

Eine große, gestreifte Schüssel, die mit einem bunten Reissalat aus Tomaten, Gurken, Mais und verschiedenen grünen Gemüsesorten gefüllt ist. Zwei hölzerne Utensilien und Zitronenscheiben werden in der Nähe auf einer hellen Oberfläche platziert.

Beilage | Rezept | Salat | Sommer

Reissalat mit Thunfisch, Mais und Tomaten

August 9, 2024August 6, 2024

Ein Teller mit elsässischem Kartoffelsalat mit Petersilie, roten Zwiebeln und Vinaigrette, der auf einem Holztisch steht.

Beilage | Salat

Elsässischer Kartoffelsalat (Kartoffelsalat mit Brühe)

August 7, 2024August 8, 2024

Das echte Rezept für einen Salat aus Nizza mit Tomatenscheiben, hartgekochten Eiern, schwarzen Oliven, Artischockenherzen, Sardellen und Thunfisch. Frische Basilikumblätter und eine kleine Schale mit Oliven sind in der Nähe.

Hauptspeise | Salat | Sommer

Originalrezept für Nizza-Salat

August 5, 2024August 5, 2024