Géraldine Leverd, La Cuisine de Géraldine

Eine Schüssel mit gemischtem Gemüsesalat mit Mandelblättchen, serviert mit einer Gabel auf einem Marmortisch neben einem Glas Wasser und einer gefalteten Stoffserviette.

Frühling | Hauptspeise | Salat | Sommer

Brokkoli-Kichererbsen-Salat mit Tahini-Vinaigrette

Mai 20, 2025Mai 20, 2025

Eine gebackene Quiche mit Pilzen, Zwiebeln und Kräutern auf einem Holzbrett mit einer geschnittenen Scheibe. In der Nähe befinden sich ein Messer, grünes Gemüse, eine Pfeffermühle und gehackte Zwiebeln auf einem Küchentuch.

Frühling | Hauptspeise | Herbst | Quiches und herzhafte Tartes | Sommer | Vorspeise | Winter

Quiche mit Champignons, Feta und roten Zwiebeln

April 22, 2025April 23, 2025

Eine Schüssel Nudelsuppe mit Huhn und Gemüse mit Karotten, Petersilie und einem Löffel steht auf einem Holztisch. Eine Stoffserviette und eine Extraportion Petersilie liegen in der Nähe, um das Gericht zu verfeinern.

Hauptspeise | Rezept | Suppe | Winter

Hühnersuppe mit Nudeln

März 11, 2025März 11, 2025

Ein grüner Topf auf dem Herd köchelt mit rohem Huhn, Gemüse, Kräutern und Wasser, wodurch eine duftende Hühnerbrühe entsteht.

Hauptspeise | Rezept | Suppe | Tipps | Winter

Hühnerbrühe selber machen

März 11, 2025März 11, 2025

Der Salon de l’Agriculture: Besuch des größten Bauernmarktes der Welt!

Tipps

Der Salon de l’Agriculture: Besuch des größten Bauernmarktes der Welt!

März 8, 2025März 8, 2025

Eine Schüssel mit Blumenkohlcremesuppe ohne Kartoffeln, garniert mit geröstetem Blumenkohl, Kräutern und Samen, steht auf einer hellen Oberfläche mit einem Handtuch und einem Löffel in der Nähe.

Hauptspeise | Suppe | Vorspeise | Winter

Blumenkohl-Suppe ohne Kartoffeln

Januar 14, 2025Januar 14, 2025

Eine Schüssel mit Gemüseeintopf mit Bohnen und Zucchini, die an eine deftige Suppe mit weißen Bohnen und Tomaten erinnert, ist auf einem dekorativen Teller mit geriebenem Käse garniert. In der Nähe befinden sich eine Serviette, ein Löffel, eine Gabel und ein kleiner Teller mit geriebenem Käse.

Hauptspeise | Herbst | Rezept | Suppe | Winter

Weiße Bohnensuppe mit Tomaten

Januar 7, 2025Januar 7, 2025

Goldener Dreikönigskuchen mit komplexen Mustern auf der Oberseite, eine geschnittene Scheibe, die auf einem Holzbrett liegt. Ich liebe die Art und Weise, wie ein dekorativer Papierkranz stolz im Hintergrund thront und die Essenz der französischen Tradition einfängt.

Tipps

La Galette des Rois: Eine französische Tradition, die ich liebe!

Januar 6, 2025Januar 7, 2025

Galette des Rois (Französischer Dreikönigskuchen)

Kuchen | Nachtisch

Galette des Rois (Französischer Dreikönigskuchen)

Januar 5, 2025Januar 6, 2025

Getrocknete Orangen- und Zitronenscheiben auf einer hellen Oberfläche.

Beilage | Herbst | Nachtisch

Getrocknete Orangen und Zitronen (selbstgemacht)

Dezember 12, 2024Dezember 12, 2024

Eine Schüssel cremige Hühnersuppe mit Karottenscheiben und Kräutern, serviert mit einem Löffel. Dazu gibt es ein Stück zerrissenes Brot und eine Prise Petersilie.

Hauptspeise | Suppe | Winter

Cremige Hühnersuppe mit Gemüse

Dezember 10, 2024Dezember 10, 2024

Drei Schalen mit cremiger Butternut-Suppe sind mit Kräutern und Samen garniert. Ein kleiner Krug und Silberlöffel werden in der Nähe auf einer hellen Oberfläche platziert.

Hauptspeise | Herbst | Rezept | Suppe

Butternut-Kürbissuppe aus dem Ofen

Oktober 28, 2024Oktober 28, 2024

Ein Backblech mit herzhaftem Granola auf Backpapier und einem darauf ruhenden Holzlöffel.

Beilage | Rezept

Herzhaftes Granola

Oktober 28, 2024Oktober 28, 2024

Ein Teller mit Rindfleisch Bourguignon, serviert auf Kartoffelpüree mit Petersilie. Ein Topf mit diesem reichhaltigen Eintopf, eine Serviette und Gabeln stehen in der Nähe.

Hauptspeise | Herbst | Winter

Traditionelles Bœuf Bourguignon

Oktober 23, 2024Oktober 23, 2024

Eine Lauch-Ziegenkäse-Quiche, von der eine Scheibe entfernt wurde, liegt auf einem Holzbrett. In der Nähe befinden sich Käse, ein Messer, geschnittener Lauch und eine Pfeffermühle, die den rustikalen Holztisch zieren.

Hauptspeise | Quiches und herzhafte Tartes | Rezept | Winter

Quiche mit Lauch, Ziegenkäse und Speck

Oktober 21, 2024Oktober 19, 2024

Eine Schüssel cremige Lauch- und Kartoffelsuppe mit gehackten Zwiebeln, frischem Dill und zerstoßenem Pfeffer, auf einer hellen Oberfläche mit einem Handtuch daneben platziert.

Suppe | Vorspeise | Winter

Lauch-Kartoffel-Suppe

Oktober 15, 2024Oktober 15, 2024

Hauptspeise | Herbst | Rezept

Omelette mit Pfifferlingen (Girolles)

September 30, 2024September 30, 2024

Eine Person mit einem roten Pullover und Jeans kniet auf Heu in einer Scheune und streichelt Ziegen, die sich in den Futtertrögen befinden.

Tipps

Auf Entdeckungsreise durch französischen Ziegenkäse

September 26, 2024Oktober 22, 2024